巧克力-甜甜圈

食材:巧克力、奶油、高筋、巧克力米、水、蛋、奶粉、砂糖、鹽、酵母

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茶碗蒸

食材:蛤蜊、魚板、蛋、蝦子、高湯、牛奶

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抹茶紅豆瑪德蓮

食材:蜜紅豆、奶油(塗烤盤)、抹茶粉、低筋麵粉、無鹽奶油(隔水加熱成液態)、蛋、泡打粉、砂糖

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蛋黃酥

食材:烏豆沙、鹹蛋黃、中筋麵粉、黑芝麻、糖粉或砂糖、奶油、米酒(噴鹹蛋黃用)、低筋麵粉、蛋黃液、水

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