夢想在喧嚷的城市裡打造一個小小的空間,隱密卻又如同回家般的放鬆舒適,可以慢慢地享用美味新鮮的各式當令食物,春天的蔬菜,夏天的瓜果,秋天的海鮮,冬天可以暖呼呼的一同圍爐.吃完飯斜靠在沙發上,也許一杯咖啡,也許一杯好酒,再來點輕鬆的音樂和親近的朋友閒話家常,讓忙碌的生活暫停在空間外. 老爺家的粉絲專頁 https://www.facebook.com/JacklovesVivien
清爽健康又時尚~法式紙包魚 老爺家

食材:市售鱈魚、洋蔥、蒜泥、甜椒、胡蘿蔔絲、杏鮑菇、橄欖、番茄乾、白酒、鹽巴,白胡椒、九層塔葉、料理紙(可包住魚的大小)

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簡單家常的蔥開煨麵 老爺家

食材:蔥、蝦米、細圓麵條、高湯、素蠔油、醬油、紹興酒、鹽、糖、胡椒粉、油

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鮮嫩海南雞(含醬料做法) 老爺家

食材:去骨雞腿(骨頭保留)、檸檬葉、香茅(香茅粉1小匙)、蔥、薑、紹興酒、鹽巴、辣椒、蒜頭、檸檬汁、薑末、香油、醬油、水、冰糖

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廣式臘味煲飯 老爺家

食材:廣式肝腸、廣式臘腸、白米、水、蠔油、醬油、糖、香油、香菜(可省略)、油

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Party好夥伴~簡單美味的雞尾酒蝦 老爺家

食材:鮮蝦、日式美奶滋、伍斯特醬(梅林辣醬油)、番茄醬、檸檬汁、塔巴斯可辣醬(可省略)、鮮奶油(可省略)、巴西利(切碎或乾燥)

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薑燒豆油小卷 老爺家

食材:帶卵小卷、薑、蔥、醬油、米酒、糖、水

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番茄鮮蝦義大利冷麵 老爺家

食材:義大利天使髮麵、紅色番茄、九層塔葉、檸檬(擠汁)、鮮蝦(或蝦仁)(可省略)、頂級初榨橄欖油、鹽巴,黑胡椒、頂級巴薩米可醋(可省略)、塔巴斯可辣醬(可省略)

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義式青醬雞肉燉飯 老爺家

食材:去骨雞腿肉、洋蔥、義大利米(或泰國香米)、市售罐裝青醬、帕馬森起司(磨碎)、康寶雞湯塊、水、白酒(可省略)、鹽巴,黑胡椒、月桂葉

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摩洛哥風味燉羊肉佐北非小米沙拉 老爺家

食材:羊肉塊、洋蔥、胡蘿蔔、任意果乾、肉桂粉、孜然粉、印度咖哩粉、番紅花(可省略)、黑胡椒、北非小米、小黃瓜、紅黃甜椒、薄荷葉、黃檸檬(可用綠色)、巴西利、鹽巴、番茄、特級初榨橄欖油、香菜、玉米粉或麵粉、水、任意堅果或果乾

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家庭版山東燒雞 老爺家

食材:去骨雞腿肉、小黃瓜、辣椒、蒜頭、鹽、蔥(切段)、薑、花椒粒、醬油、酒、白醋、黑醋、蒸雞汁、香油、花椒油或辣油(可省略)、糖

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咖哩牛肉炒麵 老爺家

食材:牛肉片、大豆苗、蒜頭、紅辣椒、白麵條、咖哩粉、醬油、水、鹽巴、蛋、糖、蠔油、太白粉、洋蔥

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[剩餘食材變一餐]蘿蔔瘦肉粥+蒜泥白肉 老爺家

食材:松阪豬肉、胡蘿蔔、白蘿蔔、乾香菇、蔥、鹽巴、白胡椒粉、蒜頭、醬油、醬油膏、辣油(可不加)、皮蛋(可不加)、鹹蛋(可不加)、白米(200cc量杯)、油

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