每周一次分享世界各地蔬食料理食譜,食材在地化,口感多元化,讓蔬食料理成為更多人餐桌上的選項,愛自己也愛地球!
綠芽蔬食週記_匈牙利薯塊優格沙拉(熟食)

每周一蔬食的計畫持續進行中~ 本周是"匈牙利薯塊優格沙拉" 雖然聽起來很異國 但是除了畫龍點睛的香料外 都是菜市場可以找到的在地食...

食材:洋蔥切粗絲、番薯削皮切塊、馬鈴薯削皮切塊、大蒜切碎、四季豆掐頭去尾切段、豌豆荷蘭豆掐頭去尾、番茄切瓣、初榨橄欖油、海鹽黑胡椒、匈牙利紅椒粉家樂福有賣、檸檬汁、荷蘭芹、無糖優格或酸奶油SourCream

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