巫婆料理

[便當菜]日式蒟蒻雞肉煮

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日式蒟蒻在台灣料理不常見，但簡單用高湯配醬油煮入味就非常好吃，是新手也能輕鬆駕馭的料理。冷藏後作為隔天的便當菜也很適合唷！ 食譜參...

食材：雞腿肉、日式蒟蒻、高湯、米酒、柴魚片、蔥花、味琳、醬油

炸醬麵(無毛豆版本)

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參考其他人的作法後，整理出自己的版本，簡單又好吃唷！

食材：豆干、豬絞肉、小黃瓜絲、蛋、薑末、(辣)豆瓣醬、甜麵醬、米酒、醬油、白胡椒粉、蒜末、砂糖、開水

米粉炒冬粉

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跟一般炒米粉的作法類似，但是加一些冬粉一起炒口感更好！

食材：米粉、冬粉、米酒、胡椒粉、醬油、乾香菇、高麗菜、蠔油、醬油、胡椒粉、太白粉、紅蘿蔔、肉絲、蝦米

蔥燒豆腐

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改良自阿基師的作法。使用不沾鍋煎豆腐不會失敗。

食材：板豆腐、蔥、醬油、香油、胡椒粉