沙茶豬肉片炒高麗菜

熱炒沙茶料理怎麼搭配都好吃,尤其在大熱天食慾全無的時候,超下飯喔!

食材:梅花豬、高麗菜、蒜頭、紅蘿蔔、辣椒、蠔油、沙茶醬、醬油、胡椒粉、蛋白

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焦糖核桃

手邊剛好有一小包原味核桃,吃著都膩了。來做點變化吧!

食材:核桃、二砂糖、海鹽、奶油

蒜苗海鮮炒麵【百分百堅持】

每次自己炒麵總忍不住料比麵條多,就是覺得料多才好吃嘛。也只有自己煮才能不管成本豪邁地放各種海鮮料來滿足自己和家人。在料理的路上,我堅...

食材:油麵、白蝦、鮮蚵、透抽、紅蘿蔔、洋蔥、蒜苗、高麗菜、辣椒、李錦記舊庄特級蠔油、醬油、胡椒粉、鹽、糖

三鮮白菜水餃【百分百堅持】

冰箱就這麼剛好有三鮮白菜水餃的所有材料,天氣又熱,懶得出門覓食不如就動手包餃子吧! 多做一些冷凍保存,日後想吃隨時有喔!在料理的路上...

食材:牛絞肉、豬絞肉、白蝦、白菜、青蔥、薑末、李錦記舊庄特級蠔油、醬油、麻油、胡椒粉、鹽

五味鮮蚵

炎炎夏日又不想吃油膩膩的食物,怎辦呢? 市場晃一圈後決定就來個五味鮮蚵吧! 自製五味醬能依照個人喜好調配,微酸微甜的口味不僅促進食慾...

食材:鮮蚵、小黃瓜、薑絲、香菜、蒜末、薑末、辣椒、醬油膏、醬油、番茄醬、烏醋、白醋、糖、香油

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古早味苦茶油雞

這是我從小到大最愛的料理,簡單的調味就能凸顯苦茶油香,試看看囉!

食材:苦茶油、雞腿、薑片、醬油、鹽

紅燒草魚【百分百堅持】

在料理的路上,我堅持用簡單的食材煮出不平凡的味道來取悅家人。看著家人滿足的笑容是我最大的幸福喔! 這道紅燒魚用的是草魚尾,特調紅燒醬...

食材:草魚、青蔥切珠、蒜頭末、薑末、辣椒、醬油、烏醋、李錦記舊庄特級蠔油、糖、米酒、水

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波菜黃金煎蛋湯

這是道快速又簡單的湯品,不需要特地熬湯頭,只要將蛋煎到金黃,就能煮出一道香甜可口的菜湯。

食材:波菜、薑片、雞蛋、蔥

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懶人電鍋滷白菜

利用電鍋就能做出軟爛入味的滷白菜。

食材:白菜、扁魚、蒜頭、紅蘿蔔、大辣椒、醬油、鹽、糖

電鍋版古早味鹹飯【百分百堅持】

在料理的路上,我堅持利用當季新鮮食材做美味料理給心愛的家人享用。身為兩個小寶貝的全職媽媽,我只能利用最少的時間做料理,要如何用最方便...

食材:白米、水、白蘿蔔、豬絞肉、乾香菇、蔥白、洋蔥、魷魚乾、胡椒粉、鹽、醬油、李錦記舊庄特級蠔油

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免烤免炸多汁日式漢堡肉

漢堡肉用途非常廣,一次多做些冷凍保存,可做成漢堡排當主食、或夾土司漢堡麵包、做獅子頭料理等等。

食材:牛絞肉、豬絞肉、洋蔥、鮮奶、麵包粉、鹽巴、胡椒粉、日式豬排醬、橄欖油、起司片