奶醬高麗菜捲-好侍北海道白醬料理

冬天的高麗菜正當季,我在肉餡裡做了一小小的變化,加了少量冷飯混在肉餡內,減少油膩感又增加肉餡入口的鬆軟口感,清甜高麗菜捲裹著奶油白醬...

食材:高麗菜、豬絞肉、紅蘿蔔丁、洋蔥丁、冷飯、好侍北海道白醬料理奶油、牛奶、白胡椒粉、鹽、太白粉

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30分鐘涼拌大頭菜「味之素品牌」高鮮味精

說到代表冬天的蔬菜,第一個聯想到的就是於盛產於冬季的大頭菜。 總是喜歡在冬天的時候做涼拌大頭菜吃,雪白的大頭菜配上辣椒的紅和香菜的綠...

食材:大頭菜、鹽、蒜頭、香菜、辣椒、白醋、香油、糖、「味之素品牌」高鮮味精

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吻仔魚土司披薩-小七派對美食

玉米和吻仔魚的奇妙組合嘗起來甜甜鹹鹹好入口,而且小小一份很適合嘴饞食量又不大的寶貝們,是耶誕趴點心的不錯選擇喔!

食材:瑞穗鮮乳吐司、鮮綠農場*黃金玉米迷你棒、吻仔魚、光合沙拉-凱薩醬、披薩起司

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蒜頭紅燒雞

家人最愛這道蒜頭紅燒雞了,不僅僅雞腿軟嫩入味,蒜頭更是綿密香甜。材料簡單,只需要醬油和糖調味,白飯淋上紅燒醬汁就能讓人一口接一口停不下喔!

食材:大雞腿、蒜頭、醬油、糖

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醬燒鮭魚

日式料理中常常有這道味噌鮭魚,每每煮這道醬燒鮭魚都覺得自己似乎是在吃日式定食! 以紅燒慢滷的方式取代醃漬數小時的方式讓鮭魚入味,光是...

食材:鮭魚、醬油、紅味增、糖、薑片

番茄蛋拉麵「味之素品牌」高鮮味精

番茄和雞蛋真是天生一對,兩個組合搭配出的料理總是清爽又香甜,偶爾來一碗真是不錯!

食材:拉麵、牛番茄、雞蛋、「味之素品牌」高鮮味精、青蔥

香菇肉丸【歡慶大同電鍋55週年】

電鍋在手,料理變化無窮! 這次利用電鍋做出古早味的香菇肉丸,記得小時候最喜歡媽媽做這道料理,是懷念的好滋味!

食材:豬絞肉、乾香菇、青蔥、油蔥酥、白胡椒粉、醬油、糖

白醬豆奶玉米濃湯-好侍北海道白醬料理

每逢寒冬時節,最喜歡來一杯暖呼呼的豆漿當作早餐。輕啜一口熱豆漿,嘴裡總是豆香四溢。這「濃」香如果拿來入菜,必定相當引人入勝, 這次就...

食材:無糖豆漿、水、好侍北海道白醬料理奶油、洋蔥、紅蘿蔔、玉米

焗烤鮮蝦鮭魚義大利麵~好侍北海道白醬料理

好侍北海道白醬料理奶油讓白醬義大利麵變簡單了! 簡簡單單的就能完成有肉有菜且營養均衡的料理,濃郁白醬搭配香酥鮭魚和鮮蝦,最後在加上烤...

食材:義大利麵條、蒜末、洋蔥末、鮭魚、白蝦、好侍北海道白醬料理奶油、牛奶、黑胡椒顆粒、披薩起士

虱目魚什錦粥【副食品9-12個月】

副食品也能很好吃! 這道粥品適合對各類食材有接觸後且無過敏反應的寶寶,媽咪我的經驗是最好別使用無刺虱目魚肚,曾經煮過無刺虱目魚肚最後...

食材:白米、虱目魚柳、芹菜、紅蘿蔔、毛豆、金針菇

醬香烤豬肉漢堡【淬釀真心食堂】

清爽漢堡肉淋上自製的照燒醬汁也是別有一番風味,清爽不膩口,還以為是在吃日式定食的感覺喔!

食材:豬絞肉、洋蔥、鹽、胡椒粉、麵包粉、牛奶、淬釀醬油露、米酒、糖、番茄醬

南瓜Q米粉-淬釀真心食堂

喜歡蒸過再炒的米粉口感總是特別Q,避免米粉炒的過於軟爛和黏鍋兩個缺點,再者只要利用冰箱現有的材料簡單就能做出庶民美食"南瓜炒米粉"!

食材:米粉、南瓜絲、肉絲、蔥、芹菜末、扁魚(蝦米可取代)、紅蘿蔔絲、淬釀醬油露、胡椒粉、蠔油、鹽、糖