喜歡料理的人妻 從認不得一些青菜(同一天買了菠菜和白菱仔,2斤一樣的菜吃得家人哇哇叫) 到被食譜騙(做出超甜餅乾,最後都丟光) 愛上做麵包、簡單的家常菜 希望能和大家分享自己有趣和失敗的經驗
無肉高麗菜餡餅(新手推薦)
無肉高麗菜餡餅(新手推薦)

適合當早餐或點心吃。 花費時間長,主要是流程不熟,包餡的技巧生疏,煎餅的時間長。 1公斤麵粉做了22顆餡餅,餡料因包餡技巧不佳未使用完畢。

食材:高麗菜、紅蘿蔔、香菇、冬粉、豆干、蔥花或薑絲、中筋麵粉、溫熱水、鹽、調味(白胡椒、五香粉、醬油)

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柚子果醬
柚子果醬

帶著淡淡苦味的柚子果醬,非常適合泡茶或水喝😘

食材:柚子、蘋果、檸檬汁、砂糖

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清炒空心菜(黑胡椒調味)
清炒空心菜(黑胡椒調味)

食材:空心菜(蕹菜)、蒜頭、紅蘿蔔、黑胡椒醬

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焗烤馬鈴薯泥(蕃茄口味)
焗烤馬鈴薯泥(蕃茄口味)

食材:馬鈴薯、焗烤起司、蕃茄、小黃瓜、混合蔬菜、蕃茄醬、義大利香料、鹽

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自製芋圓地瓜圓
自製芋圓地瓜圓

自製芋圓和地瓜圓,能吃到食材的原味。比起市售的風味更濃郁。

食材:芋頭、地瓜、地瓜粉、太白粉、細砂糖、水

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