對於烘培與悠遊於廚房的樂趣算的上是自己進入四十歲後最大的轉變。烘培大師們寫下的私房食譜、不同國家華人網友們親試身手的無私分享、挑動感官味蕾的名稱或一張美照,這些彷彿是啟動自己捲起袖子、打開烤箱的最佳催劑,希望透過這裡也有機會與你分享這份烘培的甜蜜滋味。
南希的太妃糖(免烤箱) 不萊嗯的烘培廚房

食材:無鹽奶油、白砂糖、鹽、微甜巧克力豆、杏仁片

  • 390
  • 0
  • 3
法式藍莓瑪芬 不萊嗯的烘培廚房

食材:中筋麵粉:、泡打粉:、無鹽奶油:、白砂糖:、萊姆皮(黃檸檬):、鹽:、室溫全蛋:、冷凍藍莓:、藍梅果乾:、35%鮮奶油(動物性)、表層裝飾奶酥:

  • 241
  • 0
  • 0
伯爵茶藍莓蛋糕 不萊嗯的烘培廚房

食材:中筋麵粉、泡打粉、烘培蘇打粉、伯爵茶包、常溫雞蛋、白砂糖、鹽、無鹽奶油、原味優格、香水檸檬皮、冷凍藍莓、罌粟花種子

  • 215
  • 0
  • 1
經典胡桃派 | Pecan Tart 不萊嗯的烘培廚房

食材:無鹽奶油:、二砂糖:、白砂糖:、玉米糖漿:、鹽:、香草精:、低筋麵粉:、鮮奶油:、蘭姆酒:、全蛋:

  • 336
  • 1
  • 4
提拉米蘇清爽版 | Tiramisù Llight 不萊嗯的烘培廚房

食材:雙倍濃縮咖啡:、蘭姆酒:、全蛋兩顆:、白砂糖:、馬司卡邦Mascarpone:、香草精:、拇指餅乾:、裝飾無糖可可粉:

  • 862
  • 0
  • 3
檸檬奶油餅 | Lemon Butter Cookies 不萊嗯的烘培廚房

食材:無鹽奶油:、白砂糖:、全蛋:、檸檬汁、檸檬皮屑:、中筋麵粉:、玉米粉:、泡打粉:、烘培蘇打粉:、表面白砂糖:、堅果:

  • 273
  • 1
  • 1
青蔥培根司康 | Green onion Bacon Scone 不萊嗯的烘培廚房

食材:中筋麵粉:、泡打粉:、鹽:、糖粉:、無鹽冰奶油:、冰鮮奶:、青蔥:、煙燻培根:

  • 1,086
  • 1
  • 9
Q軟版美式格子鬆餅 | America Waffle 不萊嗯的烘培廚房

食材:中筋麵粉:、泡打粉:、蘇打粉:、全蛋:、砂糖:、鹽:、香草精:、溫熱鮮奶:、融化無鹽奶油:

  • 436
  • 0
  • 0
蘋果核桃方塊鬆糕 | Apple Walnuts Squares 不萊嗯的烘培廚房

食材:無鹽奶油:、白砂糖:、常溫全蛋:、中筋麵粉:、泡打粉:、烘培蘇打粉:、肉桂粉:、鹽:、新鮮蘋果(中型)、核桃(細碎):、蔓越莓:

  • 178
  • 0
  • 0
美式家常果乾軟餅 不萊嗯的烘培廚房

食材:中筋麵粉:、烘培蘇打粉:、鹽:、無鹽奶油:、白砂糖:、二砂糖:、香草精:、全蛋:、蔓越莓乾:、木瓜乾切丁、核桃:

  • 365
  • 0
  • 3
起司香腸一口酥 | Cheese Sausage Crisp 不萊嗯的烘培廚房

食材:準備Mini瑪芬烤盤24格、現成超薄麵餅皮、Mozzarella起司、洋蔥、義式香腸、鹽、白胡椒、烹調鮮奶油動物性15%

  • 214
  • 0
  • 0
椰絲馬卡龍餅 | Coconut Macaroons 不萊嗯的烘培廚房

食材:細碎甜椰絲、蛋白、白砂糖、鹽、香草精

  • 155
  • 0
  • 2