
萬家香大吟釀薄鹽醬油-藕片蝦泥天婦羅
Lina /布魯媽媽天冷了,是蓮藕愈發美味的季節,配上新鮮的蝦泥…兩項都有著自然清甜的食材,此時就更需要天然不加化學成份的調味料,來加倍它們的美味 ...
食材:蓮藕、蝦仁、蒜末、萬家香大吟釀薄鹽醬油、鹽、酒、白胡椒、香油、麵粉、冰水、小蘇打粉、蛋、油、白蘿蔔、白醋、糖
天冷了,是蓮藕愈發美味的季節,配上新鮮的蝦泥…兩項都有著自然清甜的食材,此時就更需要天然不加化學成份的調味料,來加倍它們的美味 ...
食材:蓮藕、蝦仁、蒜末、萬家香大吟釀薄鹽醬油、鹽、酒、白胡椒、香油、麵粉、冰水、小蘇打粉、蛋、油、白蘿蔔、白醋、糖
紅酒、起司、牛肉...是絕妙的組合,用紅酒燉煮出來的丸子軟嫩,入口即化,裡頭的芝心在咬開的一瞬間化開豐富了整個美味...,是道很有...
食材:牛絞肉、洋蔥、蛋、蔥、紅酒、蕃茄醬、黑胡椒、洋香菜、蕃茄、蒜末、芝司樂高鈣鳳梨起司、奶油、醬油、香蒜粉、麵包粉
這幾天假藉過節和末日名義吃了一堆大魚大肉....於是想來點清爽的非肉料理當收心操:P。 滷的不死鹹的白菜真的是好味~~起鍋前10...
食材:大白菜(中小型)、麵輪、蒜末、老薑片、醬油、冰糖、八角、米酒、白醋、辣椒丁、花椒粉、蒜蓉辣椒醬
黃芥末、綠芥末、大蒜、洋蔥、菇....搭著鮮奶和起司香...通通裝進這一杯非米糕裡,"是芥末日"並不末日,一口吃了它,開心的迎接溫...
食材:大賀香米、洋蔥、鴻喜菇、雞里肌、蒜末、鮮奶、起司片、黑胡椒、洋香菜、黃芥末、綠芥末、蜂蜜
有時總會遇上喝不順口的紅酒,這時拿來入菜再好不過嚕~~雞肉捲在吸滿了紅酒香氣後,再搭上蒜香,真是好吃極了:) 也是道很有過節氣氛...
食材:去骨雞腿排、蒜末、鹽、蜂蜜、蕃茄醬、香蒜粉、紅酒、黑胡椒、洋香菜、奶油
天氣又轉涼了,就算是時間很有限的時候,也可很快速的幫家人多備上一碗熱湯唷^_^ 簡單的肉片加上雪裡紅,起鍋前再加上枸杞子,好喝又養...
食材:梅花肉片、雪裡紅、薑絲、枸杞、米酒、白醋
對於一家子都是米食愛好者的我們,臺灣自產的米品質真的好的沒話說~~這回拿到大賀香米,一開包裝就一股米的清香撲鼻,拿來和時蔬一起炊煮...
食材:大賀香米、高麗菜、香菇、香腸、蔥、滷汁、油蔥、白胡椒、蒜末
天氣溼冷,有時小酌一點暖呼呼的,配上一小碟微辣的熱炒下酒菜真的挺不錯^_^ 新鮮魷魚用簡單調味熱炒一下,快速完成~~~微辣塔香~~...
食材:新鮮魷魚、九層塔、蒜末、辣椒丁、醬油、米酒、烤肉醬、白醋
這是剛拿到亨氏番茄醬時最想做的一道菜了!!^_^ 香蒜pasta的材料如果都夾在麵裡頭,再用純天然低納不含人工色素的Heinz番茄...
食材:高筋麵粉、溫水、鹽、洋香菜、香蒜粉、橄欖油、蒜末、培根、蔥末、辣椒末、亨氏番茄醬、黑胡椒、白酒
手工Q彈的香草麵疙瘩,用純天然低納不含人工色素的Heinz番茄醬和新鮮的蕃茄、雞肉燴炒在一起,再加入一點辣味..酸酸甜甜入口又帶點...
食材:高筋麵粉、溫水、鹽、洋香菜、香蒜粉、橄欖油、牛蕃茄、綠花椰、蒜末、雞里肌、黑胡椒、酒、玉米粉、亨氏番茄醬、白醋、糖、辣椒
冷冷的天氣,來個煲類也很暖心喔~ 都是蔬食加上粉絲,帶點香辣的口味,不用肉也能吃飽飽又滿足^_^
食材:茄子、板豆腐、九層塔、蒜末、辣椒、醬油、香油、米酒、糖、醋、辣椒醬
每回想吃綠咖哩總得上餐廳...,不過這回有穀盛綠咖哩就可以輕鬆在家做嚕~~綠咖哩特有的香氣和微辣感,和海鮮料理真的是超對味的,不過...
食材:蝦仁、花枝、洋蔥、青蔥、穀盛綠咖哩、香菜、鹽、白胡椒、米酒、香油、腐皮、蒜末、蕃茄醬
搶救高麗菜大作戰系列:)) 和朋友一起向菜農訂的高麗菜拿個大半顆來熬湯,配上蕃茄和隨著鍋一起慢煮的牛肋,非常清甜好喝~~尤其是吃完...
食材:高麗菜、牛蕃茄、蒜末、牛肋、蕃茄醬、黑胡椒、辣椒醬、白醋、高湯塊、冷飯、香菜末、火鍋料、醬油
陰雨綿綿....就想來點甜的把烏雲掃開^_^ 做法超簡單~~自己也可以任意變化夾餡...早餐午茶都很合適...有朋友和我一樣把甜...
食材:去邊吐司、奶酥醬自選、細砂糖、奶油、]檸檬汁、]蜂蜜
布魯說...這是一道搶救高麗菜的麵~~也的確~~扎扎實實的用了大半顆高麗菜熬湯頭,配上蕃茄、炒香的雞肉,麵身和湯頭同步完成~~天氣...
食材:高麗菜、蕃茄、雞里肌、薑泥、]醬油、]香油、]孜然胡椒、]米酒、]密玉米粉、]高湯塊、]烏醋、]花椒粉、麵條乾的、]油蔥
用了一點點偷吃步,再加上五月花妙用廚紙超強吸水力的特性,裡頭鬆鬆軟軟,外面煎的香酥的馬鈴薯烘蛋五分鐘輕鬆完成。 大小朋友們餐桌上的...
食材:馬鈴薯、蛋、培跟、蔥末、黑胡椒
最近高麗菜產量過盛~~看著菜農們望著堆山的高麗菜愁雲慘霧,於是跟了朋友一起團購,雖然自己無法消化太多數量,但也很想用小小的力量為本...
食材:高麗菜、豬絞肉、乾香菇(大)、薑泥、醬油、糖、米酒、白胡椒、蛋液、地瓜粉、蒜末、亨氏番茄醬、白醋、黑胡椒、辣椒丁、蔥末
蕃茄醬酸酸甜甜的滋味幾乎是從大到小所有朋友們的調味靈丹:) ,在烹煮的眾多菜色中總是少不了它!就因為使用頻繁,挑選純天然,低鈉,也...
食材:去骨雞腿排、洋蔥、青蔥、蛋、白飯、亨氏番茄醬、醬油、黑胡椒、酒、奶油、蒜末、醋、糖、蜂蜜、孜然白胡椒