蘇俄鴨肉甜菜根湯

食材:奶油、大青蒜、洋蔥、芹菜、茴香、高麗菜、甜菜根、牛肉湯、鹽+胡椒、月桂葉/ 丁香/胡椒粒、牛肉、鴨腿、酸奶、巴西里

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黑橄欖燉春雞

食材:春雞、洋蔥、白酒、黑橄欖、橄欖油

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西西里醋漬鮮魚與柳橙沙拉

食材:新鮮魚獲(竹筴魚)、柳橙、葡萄柚、白巴薩醋、橄欖油(primo)、松子、紅蘿蔔、時蘿

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