美味檸檬派~Homemade Key Lime Pie!

食材:消化餅乾、無鹽奶油、檸檬、煉乳、蛋黃

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自己做越南三明治(豬肉口味)~Pork Vietnamese Sandwich!

食材:麵包、長棍狀法國麵包6吋、內餡、里肌肉、大蒜、魚露、花生醬、醬油、新鮮檸檬汁、米酒或料理酒、配菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、鹽、白醋或米醋、砂糖、冷開水、香菜

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簡單做鹹水雞~Spicy boiled chicken

食材:水煮雞、雞肉:任何部位皆可最好是有帶骨的(此次我是用超市切好帶皮又帶骨的雞塊)、薑片、蔥、滷包、鹽水、米酒、細鹽、調味、蒜粉、辣椒粉、蔥末、麻油

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炸豆腐+自製泡菜~Deep fired tofu with homemade kimchi!

食材:泡菜的部分、高麗菜、紅蘿蔔、鹽、白醋、砂糖、冷開水、新鮮辣椒、炸豆腐的部分、傳統板豆腐or雞蛋豆腐、太白粉、自製蒜蓉醬、蒜頭、醬油、糖

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智慧糕/糯米紫菜糕/素的豬血糕

食材:糯米、糯米粉、在來米粉或粘米粉、水、沙拉油、海苔片

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好吃的原味奶酪一次就上手! Classic Panna Cotta!!

食材:全脂鮮奶、鮮奶油、吉利丁粉、白細砂糖、香草精

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咕咾肉

食材:1.主料、里肌肉、洋蔥、青椒、紅椒、黃椒、鳳梨罐頭、2.醃料、蛋、大蒜、料理酒或米酒、醬油、糖、烏醋、白胡椒、番薯粉 (油炸時使用)、3.調味料、番茄醬、白醋、水

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雞湯三寶!

食材:全雞一隻、黃耆、枸杞、紅棗

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不加蛋不加牛奶的紅茶蒸糕~Vegan Black Tea Cake with a steamer!

食材:中筋麵粉AllPurposeFlour、砂糖DarkBrownSugar、玉米粉CornStarch、泡打粉bakingpowder、小蘇打粉bakingsoda、沙拉油VegetableOil、水

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肉桂焦糖蘋果薄餅~Cinnamon candy apple crepe!

食材:內餡料、蘋果、肉桂粉、檸檬汁或柳橙汁、糖、水、餅皮、中筋麵粉、牛奶、蛋、沙拉油

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培根高麗菜炒飯~Bacon cabbage fried rice!

食材:煙燻培根片、高麗菜、雞蛋、青蔥、白飯

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自製寧波年糕+炒年糕~Homemade Rice Cake!

食材:年糕片的部分、糯米粉、在來米粉(或粘米粉)、沙拉油、炒年糕的部分、豬肉、蝦米、香菇、大白菜、紅蘿蔔、青蔥、雞粉、醬油、白胡椒

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