我喜歡用簡單的料理方式,烹調出食物最原始的美味。
橘子薑茶

食材:橘子、薑、台糖貳號砂糖

麻油香菇雞

食材:大雞腿、老薑母、香菇、麻油、沙拉油、米酒、鹽

香蕉捲餅+香蕉鬆餅

食材:香蕉、巧克力醬、雞蛋、麵粉、牛奶、鹽、糖、油、泡打粉

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油蔥拌麵

一個人的晚餐 簡單+快速+營養

食材:麵條、雞蛋、醬油、油蔥醬、辣椒油(醬)、蔥(切成蔥花)

水嫩蒸蛋(電鍋料理)

如何做出像豆花般水嫩的蒸蛋? 🌼重點🌼 雞蛋:水=1 : 2

食材:雞蛋、高湯(或水)、蔥花、鹽、油(高湯如有油則省略)、米酒

麻油薑蛋炒冬粉

用最簡單的食材,挑戰你的味蕾。

食材:冬粉、蛋、薑(需切成絲)、麻油、醬油、鹽(或雞粉)、白胡椒粉

鹹蛋義大利麵(中西創意料理)

這是我的自創料理 中西食材組合,激盪出令人意想不到的火花。 可以勇敢嘗試看看喔😋

食材:義大利麵、洋蔥、橄欖油、乾香菇、奶油、蒜、鹽、薑母、黑胡椒粉、鹹鴨蛋、義大利香料

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迷你批薩DIY (小烤箱料理)

正統批薩皮需要揉麵團、醒麵,耗時又耗力。 我用簡單又快速的方法製作麵皮,雖然跟傳統批薩皮口感不一樣,但也很好吃喔😋

食材:洋蔥、金針菇、中筋麵粉、蔥花、水、培根、泡打粉、蕃茄醬、鹽、乳酪絲、細砂糖、白胡椒粉

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海帶豆腐味噌湯(洋蔥風味)

食材:豆腐、洋蔥、金針菇、海帶芽、雞高湯、水、味噌、柴魚

培根蛋餅

食材:蛋、培根、中筋麵粉、太白粉、鹽、水、蔥花

奶油培根蛋義大利麵

食材:義大利麵、洋蔥、培根、蒜、蛋黃、奶油、橄欖油、牛奶、鹽、黑胡椒粉、起司

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咖哩炊飯(電鍋料理)

食材:洋蔥、紅蘿蔔、蒜、薑、白米、水(或高湯)、咖哩

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