小米酒

小米釀的酒,淡淡的香味,因應每個家中可能沒有器材的困擾,適當的改變製作方法,讓給個人都可以試看看自己釀造屬於自己的酒:)

食材:熟小米、特砂、水、米麴

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地瓜芝麻球

台灣傳統小點心,熱熱吃外酥內軟,簡單的做法,在家也可以自己動手做:)

食材:地瓜、糯米粉、地瓜粉、白沙、白芝麻

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鳳梨果醬

吐司搭配甜甜的果醬,一杯牛奶,就是一整天活力的來源: )

食材:鳳梨(去皮後)、白糖、果膠、檸檬酸

黑糖糕

膨鬆的口感,入口即化,伴隨著黑糖香味,在口中繚繞不散,屬於夏日澎湖的滋味: )

食材:黑糖、水、再來米粉、低筋麵粉、糯米粉、玉米粉、泡打粉、小蘇打粉、沙拉油

韓式泡菜

寒冷的冬天來一鍋熱呼呼的韓式泡菜火鍋,不禁讓身體暖和了起來: )

食材:山東白菜、白蘿蔔、食鹽、蘋果、韓國辣椒粉、蒜末、薑末、蔥段、二砂糖、泰國魚露

花生脆糖

香脆的口感令人難忘,這是一個甜而不膩的配方,讓你一口接一口的享受這個傳統點心: )

食材:生花生、水、水麥芽、沙拉油、細砂糖、食鹽、白芝麻

紅豆黑糖粉粿

酷熱的夏季,來一碗冰冰涼涼的紅豆黑糖粉粿,消消夏天的暑氣,製作方法簡單快速,吃得衛生又安心: )

食材:紅豆、水、白砂糖、鹽、黑糖、地瓜粉、熱水

豬肉餡餅

香噴噴的豬肉餡餅,一口咬下,滿滿的內餡和湯汁一湧而出,屬於春天午後的中式小點心: )

食材:中筋麵粉、熱水、冷水、沙拉油、麵粉、蔥末、豬絞肉、薑末、鹽、糖、胡椒粉、香油、醬油、味精

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蔥花大餅

簡單材料,在家也能輕鬆做蔥花大餅, 有如走入眷村中,隨手點個大餅, 淡淡的麵皮香味,散發著濃濃的人情味: )

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、乾酵母、冷水、細砂糖、沙拉油、鹽、沸水、白芝麻、胡椒粉、蔥花

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