三色鮮蔬
QA廚藝學院紅蘿蔔與四季豆的甜，搭配杏鮑菇的口感，結合成為一道顏色豐富的菜餚。上桌好看，帶便當也很適合喔！
食材：杏鮑菇(中型)、紅蘿蔔、鹽巴、四季豆、味精、薑、蒜頭
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鴻禧椒鹽五花肉【好菇道好食光】
QA廚藝學院鴻禧菇香氣逼人，營養滿點。 五花肉不論是蒸、煮、滷、炒…，樣樣都引人食慾，適合多樣的料理。 鴻禧菇迷人的香氣，加上百搭的五花肉，一...
食材：好菇道鴻禧菇、豬五花、蔥、胡椒鹽、米酒
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麻油雪白嫩雞胸【好菇道好食光】
QA廚藝學院白白嫩嫩的雪白菇，搭配麻油酒系列，其實都十分對味。 這次選用雞胸肉與桂圓肉，雪白菇的香味，加上麻油香與桂圓的微甜，又蹦出新的好滋味...
食材：雞胸肉、好菇道雪白菇、麻油、桂圓、米酒、薑
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黃瓜炒嫩雞胸
QA廚藝學院冰箱裡剩下兩條小黃瓜，直接炒份量太少，若做成涼拌，老公的便當又沒辦法帶。 於是選了雞胸肉跟黃瓜一起搭配，黃瓜脆、雞胸嫩口感真的棒。...
食材：小黃瓜、雞胸肉、胡椒鹽、蒜頭、太白粉、味精、鹽巴
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杏鮑玉米湯
QA廚藝學院中秋烤肉，好多食材吃不完，玉米與菇類，其實十分適合結合在一起，像我之前包的水餃也有出現過： https://icook.tw/re...
食材：玉米、杏鮑菇、排骨、鹽、味精
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香菇蓮子雞湯
QA廚藝學院香菇雞湯是一種好喝又簡單的湯品， 加點蓮子增加不同的口感， 讓湯品多一點點變化， 也能添加孩子喝湯的樂趣
食材：土雞、薑片、鹽、香菇、味精、蓮子、米酒
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嫩薑炒絲瓜
QA廚藝學院秋天來了，市場上開始看到好多的瓜類大豐收。 絲瓜是一種料理變化很大的食材，不管是炒蛋花、蛤蜊，還是麵線湯…都能吃出清甜的好味道。 ...
食材：嫩薑、絲瓜、鹽巴
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冬瓜蛤蜊湯
QA廚藝學院在市場以20元買到一塊大冬瓜，一半煮湯、一半炒，超級划算的。 冬瓜獨特的氣味，與薑片一起煮就好好味，再加上蛤蜊的鮮味，將味道提升至...
食材：冬瓜、蛤蜊、味精、嫩薑、鹽巴、香油
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蛤蜊雞湯
QA廚藝學院每次買蛤蜊，幾乎都是煮薑絲蛤蜊湯，這次想換個口味。 恰巧長輩拿來拜拜的雞肉，於是就將它們結合在一起，蛤蜊的鮮味帶出雞肉的鮮甜，湯也...
食材：雞肉、蛤蜊、鹽巴、嫩薑片、味精
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馬鈴薯沙拉
QA廚藝學院以前買早餐時，如果剛好店家有馬鈴薯沙拉，幾乎都會點一份來吃，但是總是覺得有點小貴。 後來看過長輩做一次，才知道原來作法很簡單，再來...
食材：馬鈴薯(中型)、紅蘿蔔、黑胡椒醬、小黃瓜、鹽巴、雞蛋、沙拉醬(小)
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豆瓣炒茄子
QA廚藝學院最近喜歡豆瓣的味道，剛好又在思考茄子要怎麼料理，清炒與涼拌都不想，於是想到了將它們結合在一起。 豆瓣的香氣與微微的辣度，和茄子一起...
食材：茄子、蒜頭、豆瓣、醬油、糖
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四季小肉豆
QA廚藝學院近期因為新聞爆紅的小肉豆，有著小熱狗的長相，卻擁有德國香腸的口感，當早餐實在非常開胃。 食材本身的偏鹹，一定要水煮後再做其他的處理...
食材：四季豆、小肉豆、鹽、蒜頭、味精
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蕃茄木耳雞湯
QA廚藝學院蕃茄酸酸好滋味，解膩又開胃。 對孩子們而言，營養均衡又能引起她們的食慾，加入木耳增加不一樣的口感，連喝湯也有不一樣的新鮮感。
食材：雞肉、牛番茄、鹽、紅蘿蔔、味精、乾木耳
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洛神花醬
QA廚藝學院鄰居種了三棵洛神花，結果了卻說自己沒有吃，問我們要不要摘😅。 由於果實的成熟時間不一，用一星期的時間收集，終於集到可觀的數量，開始...
食材：洛神花、冰糖、砂糖
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芋頭香菇飯
QA廚藝學院前陣子不知在哪邊看到芋頭飯，愛吃芋頭的大妞，一直嚷嚷著要我煮給她吃。 只是媽媽自己去市場，總是不記得買食材。昨天帶他們一起去市場，...
食材：芋頭、紅蘿蔔、醬油、香菇、鹽、乾蝦仁、味精、米、胡椒粉
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薑片炒五花
QA廚藝學院把握嫩薑的季節，來個薑片炒肉吧！ 以前媽媽炒的時候，總會刻意加很多薑片給愛吃薑的我。 五花的部份，改為里肌肉或雞肉都很不錯喔！
食材：薑、五花肉、醬油膏、米酒
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酸菜豬肚湯
QA廚藝學院其實這道湯品不難，最難的是在處理豬肚的部分。豬肚清洗好，先用電鍋燉煮過，煮湯簡單不費力。
食材：豬肚、酸菜、鹽、嫩薑、味精、米酒、香油
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紅菇雞湯
QA廚藝學院媽媽給我一包紅菇，上網查了資料，才知道原來這是閩南地區坐月子及補身體的聖品。 隨手拿冰箱裡的紅棗與蓮子，再加上甜甜的枸杞，煮起來味...
食材：雞肉、紅菇、鹽、嫩薑、味精、蓮子、米酒、紅棗、枸杞
