<尋找記憶中的味道> 好吃的東西總令人難忘~ 有時是餐廳大廚的手路菜~ 有時是阿嬤隨興的家常菜~ 希望能藉由自己微薄的記憶一道道複製出我心目中的好味道~
【義式蕃茄鮮蔬冷麵】 鈺兒

食材:牛蕃茄、玉米筍、橄欖油、紫洋蔥、紅石榴醋or水果醋、紅椒、鹽、黃椒、黑胡椒、九層塔、螺旋義大利麵

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【蒜苗炒鹹豬肉】 鈺兒

食材:三番港鹹豬肉、蒜頭、蒜苗、米酒、水、冰糖、檸檬

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【清炒甜椒四季豆】 鈺兒

食材:四季豆、黃椒、紅椒、蒜頭、沙拉油、白芝麻、香油、水、鹽

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【三杯杏鮑菇】 鈺兒

食材:杏鮑菇、九層塔、冰糖、大辣椒、米酒、薑片、麻油、沙拉油、醬油

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【甜椒起司烘蛋】 鈺兒

食材:迷你甜椒(嬌椒)、雞蛋、起司片、牛奶、鹽巴、黑胡椒、奶油

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【泰式涼拌海鮮】 鈺兒

食材:蝦子、小卷、檸檬汁、小黃瓜、檸檬皮屑、小蕃茄、香菜、紫洋蔥、大根的辣椒、牛奶洋蔥、蒜頭、衛生冰塊、白醋、薑片、糖、醬油或魚露

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【高麗菜麻油雞湯】 鈺兒

食材:土雞腿、高麗菜、老薑片、麻油、米酒、枸杞、水

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【蜂蜜奶油烤南瓜】 鈺兒

食材:南瓜、無鹽奶油、鹽、黑胡椒、白芝麻

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【鳳梨苦瓜雞湯】 鈺兒

食材:放山雞、苦瓜、蔭鳳梨、薑片、米酒

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【苦瓜蛤蠣雞湯】 鈺兒

食材:放山雞、苦瓜、蛤蠣、香菇、紅棗、枸杞、薑片、米酒

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【香煎奶油干貝】 鈺兒

食材:干貝、無鹽奶油、黃檸檬、黑胡椒、紅椒粉、鹽

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【百變川燙蔬菜】 鈺兒

食材:蘆筍、花椰菜、紅蘿蔔、玉米筍、沙拉醬、胡麻醬、芝麻

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