草莓 蘋果 戚風蛋糕

食材：6吋戚風模、草莓、蘋果、草莓蘋果泥、檸檬汁、玄米油、蛋白、二砂糖、低粉、細砂、日本海藻糖、蛋黃、RUM or 橙酒

地瓜戚風

食材：蛋黃、全蛋、蛋白、冷的地瓜泥、細砂、鮮奶、鹽、玄米油、檸檬汁、低筋麵粉

鹹菜酥餅

食材：中筋麵粉、低糖酵母、低粉、二砂、沙拉油、糖漿or蜂蜜、水、麻油、生的白芝麻

巧克力摩卡蛋糕吐司

一次品嚐蛋糕與麵包的口感……

食材：12兩吐司盒、吐司紙模、彩虹高粉100%、吐司盒底部大小烘焙紙、酵母粉1%、鮮奶、細砂5%、巧克力豆、蛋白、水72%、玄米油、細砂、鹽1%、低筋麵粉、檸檬汁、無鹽奶油6%、法芙娜可可粉、咖啡粉末、蛋黃

全麥爆餡奶油乳酪堅果軟法包……

食材：全麥麵粉、高筋麵粉、奶油乳酪、低糖乾酵母、高熔點起司丁、細砂、核桃、優格、蔓越莓乾、水、葡萄乾、鹽、無鹽奶油

奶油酥條……

食材：吐司麵包、無鹽奶油、細砂

XO小魚蝦蝦醬

食材：小魚（大隻的吻仔魚）、蝦米（大隻的蝦米）、醬油、紅蔥頭、蠔油 或 醬油膏、大蒜、紹興酒、洋蔥、碎冰糖或二砂、火腿、辣椒、玄米油