功夫紅燒獅子頭 食物調理機版

食物調理機真的是廚房的好幫手,把已經切小塊的食材、絞肉、調味料通通放進調理機,就可以完成肉丸子的部分啦!真是太開心啦!!!

食材:絞肉、洋蔥丁、油、紅蘿蔔丁、蒜碎、薑碎、泡好的蝦米、蔥花、包心大白菜(切塊)、蛋、木耳絲、玉米粉、金針菇(切段)、醬油、糖、水、米酒、鹽、香油、烹大師、味霖、白胡椒

微波爐 奶油馬鈴薯

簡單的美味~ 從冰箱到餐桌只要十分鐘~

食材:馬鈴薯、無鹽奶油、鹽、胡椒、水

白醬

做好後的成品可分成五份,一份約180g, 冰在冷凍,很方便使用。沒有先調味是因為有些食材本身就有鹹度了,例如燻雞、燻腸、培根......

食材:奶油、洋蔥碎、蒜碎、牛奶、動物性鮮奶油、麵粉

鮮奶油 雞蛋 布蕾

低碳水化合物甜點 如果你不需要低碳的話,可以把3/2的鮮奶油換成鮮奶,成品的口感就會嫩很多了。

食材:全蛋液(室溫)、動物性鮮奶油(室溫)、赤藻糖醇

味噌烤豆腐

無油煙 懶人料理 簡單的美味

食材:雞蛋豆腐、味噌、味霖、白芝麻

  • 1
香烤豬肋排 五種調味料搞定

沒有豬肋排,沒關係,梅花肉排、豬小排也都適用喔! 簡單的美味,推薦給愛肉一族。 “無油煙料理”

食材:豬肋排(厚約3-4公分)、巴薩米克酒醋(可省略)、米酒、蜂蜜、烤肉醬、粗粒黑胡椒

  • 1
黃金泡菜 vs 韓國泡菜 韓式泡菜

今天來跟大家分享如何一次做兩種不同的美味泡菜. 我的方式.用鹽醃好的白菜不用再用水沖洗.所以比較方便.大家一起試試看吧!

食材:山東大白菜、鹽、糯米粉、水、白蘿蔔粗絲、魚露、紅蘿蔔粗絲、蒜頭、韓國辣椒粉、薑、韓式辣椒粉、糖、洋蔥、蘋果、辣豆腐乳、白醋、沙拉醬(美乃滋)

  • 2
  • 1
肉末豆腐 麻婆豆腐

有時候就是想吃一些熱熱辣辣的重口味.但是又不想太複雜.我想這是一個很好的選擇喔!配上一碗白飯.哇~~~大大滿足

食材:火鍋豆腐丁(1cm*1cm)、絞肉、米酒、蔥白、辣豆瓣醬、太白粉、蔥綠、醬油、水、薑末、蒜末、糖、辣椒粉

涼拌 黃瓜 海帶芽

小黃瓜熱量低.鉀含量高.對於改善浮腫有很不錯的效果喔! 至於海帶芽因為含有褐藻酸.所以可以幫助降膽固醇.降血壓與血糖喔! 完全不用火...

食材:海帶芽、開水、熟的白芝麻、小黃瓜、糖、紅辣椒、醬油、芝麻油、烏醋、蒜末

甜不辣 蚵仔煎 關東煮 炸物 沾醬

天氣涼了.來碗熱呼呼的甜不辣或關東煮.怎麼可以沒有醬可以沾呢?所以今天來跟大家分享這個甜甜鹹鹹的台灣好滋味囉!保證超級簡單.

食材:砂糖、蕃茄醬、開水2、香菇素蠔油、太白粉、白味噌、辣椒粉、開水1

  • 2
  • 5