貝拉花園 想瘦&養兒料理發想 的個人照片
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莓果優格鐵鍋鬆餅
莓果優格鐵鍋鬆餅
歲末佳節,和家人團聚的午茶,不妨動手試試,在歐美流行很久的時尚鐵鍋鬆餅。貝拉嘗試加入了自己喜愛的材料,和家人一起在家享受視覺和味覺...

食材:中筋麵粉、室溫雞蛋、草莓、奶油、藍莓、蜂蜜、無糖優格、常溫鮮奶、鹽巴、18cm以內烤盤

  • 264 說讚
法式香煎櫻桃鴨胸
法式香煎櫻桃鴨胸
12月是歡聚的月份,和朋友餐聚,貝拉試著準備了這道味道細緻又可優雅上菜的菜色,瞬間讓家變身米其林餐廳,大家也可以試試唷! 歡迎到...

食材:櫻桃鴨胸、現磨黑胡椒、栗子地瓜、鹽巴、玉米筍、巴薩米克醋、有機柳橙片

  • 144 說讚
濃情麻油蝦
濃情麻油蝦
濃情麻油蝦是入冬後,貝拉很想嚐到的料理。彈牙的蝦子與麻油香交織在一起,加上杏鮑菇滑嫩的口感,加上養生的紅棗,十足暖身又下飯。又如果...

食材:海水蝦、金剛杏鮑菇、紅棗、老薑、麻油、料理米酒

  • 113 說讚
千層豬肉鍋
千層豬肉鍋
千層豬肉鍋因爲像富貴花開的姿態又稱為牡丹鍋,可以使用豬肉或牛肉,既美麗又可以很快速完成的火鍋湯品,鮮甜又營養。年節將近可以增加帶有...

食材:白菜(大)、豬肉片、日高昆布、金華火腿、干貝、青蒜

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番茄皇帝豆燉肉片
番茄皇帝豆燉肉片
皇帝豆富含蛋白質和纖維質,營養豐富。小時候家中偶爾會有家常皇帝豆魯肉,口感非常綿密好滋味,將醬油基底改為更清爽的番茄蔬菜,一樣可以...

食材:皇帝豆、番茄、肉桂粉、洋蔥、黑胡椒、四季豆、月桂葉、香菇、五花肉

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  • 1 跟著做
香草奶油煎扇貝(干貝)
香草奶油煎扇貝(干貝)
可以和家人好友小酌搭配的雅菜,也像成人味的海鮮甜點,覆蓋香草籽奶油湯汁的扇貝,充滿香氣,可輕鬆料理的風味美食❤ 歡迎來貝拉花園粉絲...

食材:北海道熟扇貝、無鹽奶油、米酒(清酒)、新鮮香草莢、香料鹽、新鮮百里香(或乾燥)、現磨黑胡椒

  • 71 說讚
派對小翅腿
派對小翅腿
小廚師邀請同學到家裡的歲末迎新派對,除了先來點小口鹹點,吸睛開胃菜就交給棒棒小翅腿吧! 歡迎到貝拉花園粉絲頁❤ https://...

食材:小翅腿、檸檬、蜂蜜、香料鹽、現磨黑胡椒、百里香香料

  • 65 說讚
抹茶湯圓
抹茶湯圓
抹茶控不能錯過抹茶口味湯圓。現成品擔心脂質太高或口味不合,貝拉和孩子試著一起動手做,外皮Q彈有天然香氣,巧克力、芝麻內餡香濃,口口...

食材:糯米粉、小番茄、抹茶粉(無糖)、小番茄泥、巧克力醬、抹茶、鮮奶、芝麻醬、抹茶粉

  • 63 說讚
巴西蘑菇百合燉雞湯
巴西蘑菇百合燉雞湯
巴西蘑菇、新鮮百合清香鮮甜,暖心暖胃又養生。 貝拉花園逛逛: https://www.facebook.com/bellecook...

食材:黑鑽分切雞腿、有機巴西蘑菇干、百合、薑片

  • 62 說讚
白色戀人焗烤花椰
白色戀人焗烤花椰
春天的十字花科正鮮甜,白花椰富含維他命c及硒營養豐富。加入健康自製白醬、Mozzarella cheese,香濃可口,交織成餐桌的...

食材:白花椰(小)、蒜片、橄欖油、Mozzarella起司絲、有機麵粉、鮮奶、無糖優格、玫瑰鹽(鹽)

  • 55 說讚
蒜味奶油蒸野生赤嘴蛤(湯)
蒜味奶油蒸野生赤嘴蛤(湯)
蛤蜊:性味寒無毒。適合夏天消暑腫補充各種微量營養素。野生赤嘴蛤正盛產,簡易美味^^ 歡迎粉絲頁逛逛: https://m.face...

食材:野生赤嘴蛤、無鹽奶油、蒜頭

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韓式煎節瓜鮮魚飯
韓式煎節瓜鮮魚飯
一鍋到底的鍋巴飯,充滿蔬菜營養,及魚片鮮美,開鍋熱呼呼,飽足又齒頰留香!鋪上香甜煎節瓜美味更有層次,也可單獨成為很有特色小菜❤ 歡...

食材:海鱺魚下巴、節瓜、香料鹽、胚芽米(白米)、現磨黑胡椒、鹽巴、香菇、橄欖油、蛋、番茄、料理米酒、煎餅粉、月桂葉(可省略)、紅蔥頭

  • 48 說讚