以往無肉不歡的我,從來沒想過會放棄葷食,總覺得~那是不可能的事... 摯愛家人因著飲食,脂肪肝、膽固醇回復正常,小孩同學感冒、腸胃炎,暗自慶幸孩子運氣好得以倖免,真的只是運氣好?內心明白,是蔬食增強身體免疫力。 擔心蔬食營養不夠?我的孩子小學四年級身高超過160公分,小六身高170公分。 歡迎您來逛逛♥淨心環保蔬食秀♥ FB粉絲專頁https://www.facebook.com/94icook
♥憶柔蔬食♥古早味白菜滷
♥憶柔蔬食♥古早味白菜滷

白菜滷要煮的好吃,除了食材新鮮醬料搭配得宜,火候和烹煮時間也是美味關鍵之一,素的白菜滷高纖好吃身體少負擔,加了麻油老薑中和大白菜的寒...

食材:油.老薑片.乾香菇絲、紅蘿蔔絲.大白菜.腐竹、金針菇.芹菜.香菜、烏醋.麻油.素沙茶醬.鹽、熱開水、地瓜粉.冷開水

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♥憶柔蔬食 ♥麻油杏鮑菇高麗菜飯
♥憶柔蔬食 ♥麻油杏鮑菇高麗菜飯

高麗菜盛產,請大家多買些高麗菜,也算是幫助菜農,煮高麗菜飯快速方便好吃,高麗菜鮮甜滋味,都鎖在米飯裡! 想收到更多訊息請到♥憶柔蔬...

食材:米、高麗菜、香菇、薑末、紅蘿蔔芹、菜、油、麻油、鹽、胡椒粉、杏鮑菇、香菇頭

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♥憶柔蔬食♥酸甘甜鳳梨炒木耳~素食
♥憶柔蔬食♥酸甘甜鳳梨炒木耳~素食

鳳梨盛產的季節,鳳梨除了生吃做果醬,也可以做菜喔!酸酸甜甜自然甜美滋味,吃剩的鳳梨剛好可以拿來做惜福料理,隔餐鳳梨千萬別浪費囉~ ...

食材:油、木耳、鳳梨、水、鹽和醬油膏、芹菜

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♥憶柔蔬食♥五色地瓜圓紅豆湯~天然原色
♥憶柔蔬食♥五色地瓜圓紅豆湯~天然原色

自製 天然原色地瓜圓,純天然無添加物,夏天來一碗冰涼地瓜圓,吃得安心好享受喔! 想收到更多訊息請到♥憶柔蔬食料理♥ FB粉絲專頁按...

食材:紫色.黃色地瓜.胡蘿蔔、地瓜粉、熱水、粿母燙麵糰、地瓜粉(第二次加入)、糖(起鍋用)、紅豆湯、芝麻.可可粉.麻薏粉

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♥憶柔蔬食♥如何炒出翠綠空心菜~素食
♥憶柔蔬食♥如何炒出翠綠空心菜~素食

又到了空心菜的季節,富含植物纖維,鮮嫩脆口好吃,要怎麼煮才不會變黑?空心菜鐵質含量高,很容易在料理過程氧化變黑,添加醋或檸檬汁可延緩...

食材:油、老薑片、空心菜、鹽、檸檬汁(或是白醋)、熱開水、麻油

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♥憶柔蔬食♥草菇蚵仔煎~可素食
♥憶柔蔬食♥草菇蚵仔煎~可素食

草菇非常鮮甜鮮味十足,是熱量低的健康食材料,川燙後拿來煮蚵仔煎,美味好吃真是沒的說。 想收到更多訊息請到♥憶柔蔬食料理♥ FB粉絲...

食材:油、雞蛋、草菇、空心菜、甜辣醬.蕃茄醬.糖、少許粉漿水、地瓜粉、太白粉或蓮藕粉、水

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♥憶柔蔬食♥百頁寬粉
♥憶柔蔬食♥百頁寬粉

簡單的一鍋炒料理,可以當正餐也可以當配菜,寬粉軟軟QQ吸附湯汁,最後加一點香菜增加香氣,煮一鍋經濟又實惠。 想收到更多訊息請到♥憶...

食材:油、寬粉、百頁豆腐、紅蘿蔔、芹菜、香菜、醬油、水、香油

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♥憶柔蔬食♥爽口涼拌青木瓜
♥憶柔蔬食♥爽口涼拌青木瓜

青木瓜做什麼料理?東南亞隨處可見涼拌青木瓜,酸甜滋味讓唾液不聽使喚直分泌,做好冷藏一下更入味更脆,是高纖低脂清爽的料理。 想收到更...

食材:青木瓜、鹽.糖.橄欖油.檸檬汁、蕃茄、薄荷葉.白芝麻

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♥憶柔蔬食♥焦糖花椒滷素雞(豆雞)
♥憶柔蔬食♥焦糖花椒滷素雞(豆雞)

焦糖花椒滷素雞(豆雞),不加滷包只加醬油滷也可以很香的, 滷一鍋每餐都可以快速開飯,再炒二個菜,速成又美味。 想收到更多訊息請到♥...

食材:油、薑片、砂糖、花椒、八角、醬油、水、素雞(豆雞)

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♥憶柔蔬食♥隔夜飯如何變身素食美味炒飯?
♥憶柔蔬食♥隔夜飯如何變身素食美味炒飯?

隔夜飯如何變身?運用家裡現有杯子當容器,裝入炒飯塑型倒扣,撒上義大利香料,家常炒飯有能有餐廳級視覺享受喔! 想收到更多訊息請到♥憶...

食材:油、雞蛋、冷飯、紅.黃甜椒、小黃瓜、鹽、義大利香料

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♥憶柔蔬食♥七味粉炒豆干~素食
♥憶柔蔬食♥七味粉炒豆干~素食

一樣的炒豆干,加上七味粉調味料,風味獨特有不一樣的新鮮感。 想收到更多訊息請到♥憶柔蔬食料理♥ FB粉絲專頁按"讚"喔 http...

食材:油、豆干、小黃瓜、紅蘿蔔、七味粉、鹽

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♥憶柔蔬食♥素麻油薑絲蛋炒飯
♥憶柔蔬食♥素麻油薑絲蛋炒飯

連續幾天下梅雨濕氣好重,來點麻油薑料理去除身體濕氣,爆得香味四溢的薑絲,搭配炒飯真是絕妙滋味! 想收到更多訊息請到♥憶柔蔬食料理♥...

食材:油、麻油、薑絲、隔夜飯、雞蛋

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