以往無肉不歡的我,從來沒想過會放棄葷食,總覺得~那是不可能的事... 摯愛家人因著飲食,脂肪肝、膽固醇回復正常,小孩同學感冒、腸胃炎,暗自慶幸孩子運氣好得以倖免,真的只是運氣好?內心明白,是蔬食增強身體免疫力。 擔心蔬食營養不夠?我的孩子小學四年級身高超過160公分,小六身高170公分。 歡迎您來逛逛♥淨心環保蔬食秀♥ FB粉絲專頁https://www.facebook.com/94icook
♥憶柔蔬食 ♥麻油杏鮑菇高麗菜飯

高麗菜盛產,請大家多買些高麗菜,也算是幫助菜農,煮高麗菜飯快速方便好吃,高麗菜鮮甜滋味,都鎖在米飯裡! 想收到更多訊息請到♥憶柔蔬...

食材:米、高麗菜、香菇、薑末、紅蘿蔔芹、菜、油、麻油、鹽、胡椒粉、杏鮑菇、香菇頭

  • 1
♥憶柔蔬食♥爽口涼拌青木瓜

青木瓜做什麼料理?東南亞隨處可見涼拌青木瓜,酸甜滋味讓唾液不聽使喚直分泌,做好冷藏一下更入味更脆,是高纖低脂清爽的料理。 想收到更...

食材:青木瓜、鹽.糖.橄欖油.檸檬汁、蕃茄、薄荷葉.白芝麻

♥憶柔蔬食♥蛋包飯

把蘑菇切細小炒飯,加義大利香料和番茄醬,包起來變成蛋包飯,全部吃光光一掃而空,邊吃邊說好好吃,吃完居然說還要再吃一盤~>

食材:油、蘑菇.青椒.黃椒.紅椒.芹菜、雞蛋、糙米飯(看碗大小)、義大利香料、番茄醬.鹽、喜歡的配菜.水果

  • 1
♥憶柔蔬食♥簡易香濃咖哩飯

香濃的咖哩與新鮮蔬菜搭配,無論拌飯或是沾青菜,融合出一股獨特迷人的香氣。 想收到更多訊息請到憶柔蔬食料理 FB粉絲專頁按"讚"喔...

食材:紅蘿蔔1/2條、馬鈴薯中型3個、蘋果、杏鮑菇、油、咖哩粉、薑末、蜂蜜、鹽、水、白飯、青花菜、黑芝麻

♥憶柔蔬食♥古早味白菜滷

白菜滷要煮的好吃,除了食材新鮮醬料搭配得宜,火候和烹煮時間也是美味關鍵之一,素的白菜滷高纖好吃身體少負擔,加了麻油老薑中和大白菜的寒...

食材:油.老薑片.乾香菇絲、紅蘿蔔絲.大白菜.腐竹、金針菇.芹菜.香菜、烏醋.麻油.素沙茶醬.鹽、熱開水、地瓜粉.冷開水

  • 3
  • 16
♥憶柔蔬食♥ 菜豆稀飯

鹹稀飯對我來說,特別有吸引力,不管是夏天天氣熱沒胃口,冬天天氣冷颼颼,或是身體不適,只要看到鹹稀飯,很奇怪的胃口就來了!喜歡米飯加少...

食材:油.老薑.乾香菇.紅蘿蔔、米.水.玉米粒.蘿蔔乾、芹菜.胡椒粉.香油.鹽

♥憶柔蔬食♥ 櫛瓜香菇披薩

烤披薩給孩子們吃,問他們喜歡吃披薩嗎?(故意的),他們說:太愛吃了!(意料中的答案)二個烤盤的披薩,全部一掃而空,看他們吃成這樣,心...

食材:這是一般家用方型大烤盤一份的量、高筋麵粉、淨斯五穀粉、糖、橄欖油、乾酵母、鹽、溫水(活化酵母用)、冷水

♥憶柔蔬食♥百頁寬粉

簡單的一鍋炒料理,可以當正餐也可以當配菜,寬粉軟軟QQ吸附湯汁,最後加一點香菜增加香氣,煮一鍋經濟又實惠。 想收到更多訊息請到♥憶...

食材:油、寬粉、百頁豆腐、紅蘿蔔、芹菜、香菜、醬油、水、香油

♥憶柔蔬食♥絲瓜花天婦羅

薄脆酥香的麵衣裹著新鮮絲瓜花,酥炸絲瓜花柔軟清甜,外皮麵衣酥脆,酥香不膩口的好滋味,這道兒時記憶越嚼越香,時光記憶在腦海重新放映,叫...

食材:絲瓜花、油、低筋麵粉、冰水、雞蛋、孜然粉.日式醬油

  • 1
♥憶柔蔬食♥菜價高漲煮什麼?~酸筍麵線羹

我個人愛吃酸的辣的,這種又酸又開胃的料理,夏天非常開胃,現在菜價昂貴,煮一鍋經濟又實惠。 想收到更多訊息請到♥憶柔蔬食料理♥ FB...

食材:紅麵線、木耳、紅蘿蔔、金針菇、素肉皮絲、酸筍、水、地瓜粉、香菜、乾金針花、鹽、冰糖、醬油、白胡椒粉、素沙茶醬、烏醋、香椿辣椒、香油

♥憶柔蔬食♥吃不完的荔枝?來做荔枝醋吧!

吃不完的荔枝,三位親朋好友像相約說好了似的,輪流送來當日新鮮現採荔枝,冰箱塞滿滿,這二天晚上努力撥殼,把荔枝全部做成荔枝醋,令人期待...

食材:荔枝、糯米醋或金門高粱醋、冰糖

♥憶柔蔬食♥惜福鳳梨皮果凍

現在正是鳳梨的季節,有機鳳梨皮再利用,加入吉利T粉做成果凍,自己做家人吃得安心,今年熱到爆的夏天,就是要吃冰冰涼涼消暑甜點。 想收...

食材:鳳梨皮、水、放涼鳳梨皮湯、吉利T粉、鳳梨丁、砂糖