自己煮珍珠{飛利浦萬用鍋2136}
自己煮珍珠{飛利浦萬用鍋2136}

因為愛喝黑糖珍奶,所以決定自己動手DIY,挖掘萬用鍋的無限可能🥰

食材:市面大賣場珍珠、不鏽鋼鍋、濾網、冰塊、黑糖蜜

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法式馬卡龍《水波爐》
法式馬卡龍《水波爐》

此配方約可做4公分大小的馬卡龍8個。

食材:馬卡龍烤盤每個圓4公分、杏仁粉、糖粉、軟化奶油乳酪、蛋白、藍莓果醬、砂糖、鮮奶油、色素、擠花頭、SN7065擠花頭0.75公分、擠花袋

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棉花糖牛軋餅🍓
棉花糖牛軋餅🍓

消耗食材隨手自創料理~~~超簡單也意外的好好吃😋

食材:小蘇打餅乾、好市多棉花糖、自製奶油乳酪、蔓越梅乾、自製藍莓果醬、草莓、擠花袋、擠花頭

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芋頭乳酪草莓起酥派🍓
芋頭乳酪草莓起酥派🍓

起酥皮真的好方便又香又好吃😋

食材:6寸派膜(可脫模)、擠花袋、起酥皮、擠花頭8角12角都可、芋頭泥、軟化奶油乳酪、砂糖、鮮奶油、草莓裝飾

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超簡單草莓卡士達塔《現成塔皮、卡士達粉》
超簡單草莓卡士達塔《現成塔皮、卡士達粉》

食材:現成台式塔皮5cm、卡士達粉、牛奶、自製草莓果醬、擠花袋、草莓

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毛孩肉蛋糕💕
毛孩肉蛋糕💕

碎骨泥有很多的營養成分可以幫助狗狗鈣質的吸收❤️ 57號台農地瓜可以連皮吃口感綿密味道甘甜剛剛後,個人喜好❤️

食材:杯口徑7/底徑5/高3.9cm、擠花袋跟大號寬口徑的擠花頭、57號台農地瓜、三明治袋、雞肉泥、台農57號地瓜、雞軟骨或雞胸肉、枸杞、鮭魚、藍莓或蔓越梅乾、雞蛋、自製餅乾、牛奶、低筋麵粉、油、燕麥、芝麻

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馬林糖{瑞士蛋白霜作法}
馬林糖{瑞士蛋白霜作法}

我是用大幅蛋白粉還原蛋白,相對也會比較穩定好打發。

食材:大幅蛋白粉、水、砂糖(打發前加)、糖粉(打發後加)、色素紅橘黃、竹炭粉、口糧棒

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雪Q餅{棉花糖版}
雪Q餅{棉花糖版}

食材:18x23.5cm模具、雪Q餅約可裁切4x3.5cm、撥小塊奇福餅乾、不沾平底鍋、剪小塊好市多棉花糖、無鹽奶油、奶粉、綜合果仁、蔓越梅乾

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  • 3 跟著做
法式酸奶巧克力乳酪熔岩蛋糕🍰
法式酸奶巧克力乳酪熔岩蛋糕🍰

食材:6寸模、消化餅乾、軟化無鹽奶油、自製奶油乳酪、鮮奶油、赤藻糖醇混白糖各半、可可粉過篩、低筋麵粉過篩、全蛋、融化苦甜巧克力

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北歐斯草莓酸奶油慕斯
北歐斯草莓酸奶油慕斯

最近剛拿到「北歐斯堪納維亞半島Piimä酸奶菌」,覺得口感很清新~來取代瑪斯卡彭😋

食材:杯直徑7.5公分杯高4.5公分、消化餅乾、無鹽奶油、自製瑪斯卡彭、自製柚子蜂蜜果醬、草莓、砂糖、藍莓&覆盆莓

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草莓法式酸奶油乳酪蛋糕{免烤箱}
草莓法式酸奶油乳酪蛋糕{免烤箱}

我是用自製乳酪做的,所以比一般市面上的奶油乳酪含水分高,所以配方會有所調整哦。

食材:6寸的活動模或慕斯圈、消化餅乾、無鹽奶油、自製奶油乳酪、自製蜂蜜柚子果醬、看妳高興🤣🤣🤣、砂糖、吉利丁粉、草莓切片

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莓果醬法式酸奶油乳酪蛋糕🍰{免烤箱}
莓果醬法式酸奶油乳酪蛋糕🍰{免烤箱}

用法式酸奶油菌跟安佳鮮奶油3:7發酵而成,風味很棒哦😋

食材:餅乾底、消化餅乾、無鹽奶油、乳酪蛋糕、法式酸奶油乳酪、牛奶、糖、手工果醬、檸檬汁、吉利丁粉、裝飾品、隨個人喜好

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