愛旅行, 愛拼布, 愛料理...
手作翻糖娃娃之出發。日本。遇見。 愛鼓搗的Grace

食材:翻糖、耐心、喜歡

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【鐵鑄鍋料理】毛豆燻肉芝士歐包(5分鐘) 愛鼓搗的Grace

食材:高筋面粉、法國T55面包粉、毛豆、水、燻肉丁(厚切火腿丁)、橄欖油、高熔點芝士丁、酵母、塩

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韓式麻薯麵包球 愛鼓搗的Grace

食材:麻薯預拌粉、鹽、水、蛋(約65g)、無鹽奶油、培根、馬扎瑞拉芝士、帕馬森芝士粉、抺茶粉、熱水、蜜紅豆、黑芝麻粉

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生巧克力檸檬磅蛋糕 愛鼓搗的Grace

食材:無鹽奶油、糖粉或細砂糖、牛奶巧克力、雞蛋(常溫)、巧克力(60%-65%)、低筋麵粉、鮮奶油、杏仁粉、玉米糖漿(水飴)、泡打粉、檸檬汁1、檸檬汁2、細砂糖、水

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法式水果綿花糖 愛鼓搗的Grace

食材:覆盆子果泥、玉米糖漿(或轉化糖漿)、細砂糖、吉利丁片、太白粉

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花環麵包 愛鼓搗的Grace

食材:高筋面粉、牛奶、細砂糖、塩、酵母、無塩奶油

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來一片全麥吐司吧! 愛鼓搗的Grace

食材:全麥粉、水、中種、酵母、高筋面粉、糖、鹽、奶粉、無鹽奶油

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草莓乳酪千層派 愛鼓搗的Grace

食材:冷凍派皮、奶油乳酪、糖粉、草莓、鮮奶油

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琥珀芒果蜜餞 愛鼓搗的Grace

食材:青芒果(淨重)、麥芽糖、砂糖

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抺茶戀人 愛鼓搗的Grace

食材:貓舌餅(原味)、無塩奶油、糖粉、蛋白、低筋面粉、杏仁片、餅乾夾心(抺茶巧克力)、動物鮮奶油、白巧克力、抺茶粉

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用時間換取空間的雲石吐司 愛鼓搗的Grace

食材:中種面團、高筋面粉、水、酵母、塩、奶粉、主面團、細砂糖、無塩奶油、可可粉

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其實我真的是”蛋卷”... 愛鼓搗的Grace

食材:無塩奶油、低筋面粉、糖、蛋、棉質手套

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