紐扣造型餅乾

by ❤️手上路

食材:無鹽奶油(軟化)、糖粉or細砂糖、鹽、室溫全蛋、低筋麵粉(過篩)

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百香果輕乳酪蛋糕(8吋、無奶油)

by ❤️手上路

百香果散發著自然的香氣與一絲絲的酸香,製作成美麗的百香果輕乳酪蛋糕,吃上一口,舌尖會慢慢的溢出唾液,酸甜中帶有入口即化的口感,讓人有...

食材:奶油乳酪、新鮮百香果果汁、蛋白、牛奶、檸檬汁or白醋、低筋麵粉、細砂糖、玉米粉、蛋黃

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淑女之吻 原味、抹茶《巴契達迪馬》

by ❤️手上路

這款小餅乾是義大利某某地區的小點心,俗稱《淑女之吻 Lady's Kisses》,小巧的杏仁餅乾中夾入黑巧克力,模樣可愛又美味^_^

食材:無鹽奶油、糖粉or細砂糖、中筋麵粉(過篩)、白巧克力、杏仁粉、中筋麵粉、黑巧克力、抹茶粉

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🌸抹茶櫻花擠花餅乾🌸

by ❤️手上路

食材:無鹽奶油(軟化)、糖粉or細砂糖、鹽、牛奶(回溫)、低筋麵粉、抹茶粉

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原味、可可擠花餅乾

by ❤️手上路

食材:無鹽奶油(軟化)、糖粉or細砂糖、鹽、牛奶(回溫)、低筋麵粉、可可粉

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OREO瑪德蓮蛋糕(低熱量椰子油版)

by ❤️手上路

麵糊放在冰箱內熟成的重要性~(放24小時) ✔為了讓麵糊的香味氣能更充分的釋放出來。 ✔熟成可以讓麵糊中的材料更加的融合在一起。 ✔...

食材:室溫全蛋、細砂糖、香草精(可省略)、鹽、低筋麵粉、無鋁泡打粉、OREO餅乾、椰子油、蜂蜜

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酸甜百香果塔(7吋、免烤箱)

by ❤️手上路

百香果散發著自然的香氣與一絲絲的酸香,製作成美麗的百香果塔,吃上一口,舌尖會慢慢的溢出唾液,酸甜中帶有入口即化的口感,讓人有幸福的滋...

食材:消化餅乾(麥維他)、無鹽奶油、無鹽奶油(融化)、新鮮百香果汁、細砂糖、全蛋、蘭姆酒、吉利丁粉、冷開水、百香果籽(裝飾用)

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花形咖啡杏仁餅乾(無蛋)

by ❤️手上路

利用手邊隨手可得的東西,輕鬆做出漂亮的花形餅乾^_^

食材:無鹽奶油、鹽、黑巧克力、糖粉、熟杏仁角、動物性鮮奶油、即溶咖啡粉、熱水、低筋麵粉

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電子鍋做OREO花生牛軋糖(棉花糖版)

by ❤️手上路

棉花糖版牛軋糖不需要熬煮糖水用棉花糖來替代,比起傳統的牛軋糖會比較軟,夏天需要放在冰箱冷藏保存,冬天則無所謂。

食材:無鹽奶油、鹽、白棉花糖、奶粉、熟花生、OREO餅乾

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應景中秋月餅《☕️咖啡綠豆糕☕️》

by ❤️手上路

第一眼看到這個月餅模花片,立馬就被它吸引,於是乎這款咖啡口味的綠豆糕就誕生了^_^

食材:脫殼綠豆仁、牛奶或開水、蜂蜜、鹽、細砂糖、植物油、三合一咖啡粉

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應景中秋鳳梨酥《茉莉花茶香柚酥》

by ❤️手上路

這次的應景中秋系列的點心,特別調整了配方、烤溫,就是希望可以烘烤出不會裂開的香柚酥^_^

食材:無鹽奶油(軟化)、鹽、糖粉(過篩)、室溫全蛋、低筋麵粉、茉莉花茶茶葉(磨粉)、市售柚子醬

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杯子蛋糕模做《一口鳳梨酥》

by ❤️手上路

用現有的迷你杯子蛋糕模,做成一次一口的迷你鳳梨酥,內餡可以換自己喜歡的^_^

食材:無鹽奶油(軟化)、鹽、糖粉、全蛋液、低筋麵粉、市售鳳梨餡(蔓越莓醬)

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