每次包水餃的時候，都會剩下一些水餃皮，這時候我就會把水餃皮變身做出其他方便的料理。 最近因為天氣很冷，我就常做魚餃；吃火鍋的時候放...
食材：台灣鯛魚、吻仔魚(生的熟的都OK)、香油、豬五花肉、米酒、雞蛋、胡椒鹽、洋蔥、柴魚粉或雞粉、樹薯粉
我的婆婆出生於北海道最北邊的一個小城市，零下20幾度的天氣對她來說，可以說是冬天裡常有的氣候。每次回日本，只要遇到冬天，就可以喝到婆...
食材：雞肉、薑、蘿蔔、洋蔥、好菇道鴻禧菇或雪白菇、水
先生說，從小他只要覺得快要感冒的時候，媽媽就會煮一碗洋蔥雞湯給他喝。 洋蔥真的是一個很好的食材，每次只要身體微恙或 孩子夜咳先生感冒...
食材：洋蔥、雞腿、好菇道鴻禧或雪白菇、薑末、蒜末、水、鹽巴、柴魚粉或雞粉
自製的煙燻風味鮭魚，簡單又不含添加物。 不用煙燻也能做出和市售一樣好吃的煙燻鮭魚，大家一起來做做看吧!
食材：生魚片等級鮭魚、粗鹽、香蒜黑胡椒、義式綜合香草、紅茶包、黑糖
通常西式的燉牛肉都要花很多時間炒料和燉煮，才能煮出軟嫩入味的番茄牛肉。 但這道奶油番茄燉牛肉，我用番茄汁和電子鍋下去做燉煮，不僅節省...
食材：牛肉、牛番茄、洋蔥、奶油、番茄汁、義式綜合香草
最近迷上了日劇三星級主廚，裡面介紹的法式油封鴨真的非常的吸引人。 上網查一下做法，發現這道菜其實非常的簡單，只是比較花時間。 我是用...
食材：鴨胸或鴨腿、粗鹽、橄欖油或鴨油、蒜頭、柳丁
這是家裡最近常做的舞菇洋蔥萬用醬。 只要把洋蔥和舞菇切丁加入少許油，用500Ｗ微波8分鐘就完成。 舞菇爽脆的口感可以取代肉類，加上洋...
食材：舞菇、洋蔥、食用油
食材：米飯、柴魚片、醬油、蛋
食材：麵粉、牛奶或水、雞蛋、鹽、速發酵母、糖、橄欖油、披薩用起司
食材：秋刀魚、醬油、味霖、米酒