日本人妻的無限創作 的個人照片
我是嫁給日本人的台灣人人妻。 喜歡分享成為日本主婦後學習到的實用生活小妙招和日本流行事物。 目前和先生一起短期派駐台灣。 育有一子+二貓+一書寶寶【日本人妻的無限料理】 https://goo.gl/Cr9CNU 歡迎來我的小窩坐坐喝杯茶♪ https://www.facebook.com/kaznozokazuki/
食譜
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悶燒鍋燉煮~味增豬腸蔬菜湯 もつ煮込み鍋
悶燒鍋燉煮~味增豬腸蔬菜湯 もつ煮込み鍋
這道湯品是在日本祭典或廟會時候常常會出現的一道料理.把豬腸和滿滿的蔬菜放入大鍋中和味增一起燉煮至軟爛,是台灣少見的做法和味道.湯非...

食材:豆腐、處理好的豬腸、白蘿蔔、紅蘿蔔、鴻喜菇或雪白菇、木耳、蔥花、香油、洋蔥、薑末、味增、味霖或糖、米酒、水

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五分鐘料理~蘋果泡菜起司牛肉燒
五分鐘料理~蘋果泡菜起司牛肉燒
這道菜完全不用任何的調味料,只要把牛肉切開,放入起司和蘋果泡菜烤熟即可,非常的簡單快速,是很省時的下酒菜料理,非常適合炎熱的夏天的...

食材:牛肉、蘋果泡菜、起司

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【日本婆婆煮白米飯小技巧分享 】
【日本婆婆煮白米飯小技巧分享 】
有十個人去日本 ,大約有九個人會覺得日本飯比台灣好吃的吧 ~ 除了水質不同 ,其實煮法也有點小差異 。 老公的媽媽是北海道人 ,當...

食材:白米、水、冰塊、油

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  • 2 跟著做
沖繩風炒苦瓜
沖繩風炒苦瓜
夏天是吃退火的苦瓜最好的季節~今天要跟大家介紹日本的沖繩那邊的苦瓜吃法.把火腿,豆腐,蛋一起煎香炒熟後,再和綠苦瓜一起炒,調味料也...

食材:綠苦瓜、板豆腐、火腿、蛋、柴魚片、柴魚醬油

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五分鐘料理~雙醬魷魚燒 イカ焼き
五分鐘料理~雙醬魷魚燒 イカ焼き
這道菜是超方便簡單的居酒屋料理,調味料只有用到奶油和醬油,烹煮的時間也只要五分鐘就完成了!魷魚本身的鮮甜味和奶油醬油融合在一起的湯...

食材:魷魚、奶油、醬油

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芡汁海味絲瓜滑蛋
芡汁海味絲瓜滑蛋
這是在電視上看到的一道美味絲瓜料理.擺脫了一般常見的蛤蠣絲瓜等等的料理方式,在軟嫩的滑蛋上放上淋著薄芡的絲瓜,非常的鮮美滑嫩,大家...

食材:絲瓜、蝦米或蝦酥、蛋、牛奶、蔥、太白粉

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  • 1 跟著做
照燒黃芥末蘆筍豬肉捲
照燒黃芥末蘆筍豬肉捲
夏天的蘆筍好吃又便宜,除了川燙沾美乃滋外,其實蘆筍和豬肉是非常搭的兩種食材喔!照燒醬和黃芥末醬讓一整道菜變得非常的下飯,又清爽.也...

食材:蘆筍、豬肉片、醬油、糖、酒、水、黃芥末醬

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日本超人氣~三分鐘不用捏的飯糰
日本超人氣~三分鐘不用捏的飯糰
這是這次回日本的時候在電視上看到現在超流行的不用捏的飯糰.以往的飯糰總是要把手弄得黏黏的,很花時間.現在只要把所有的食材都放在海苔...

食材:白飯、壽司海苔、水煮蛋、柴魚片、醬油、蔥花

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  • 1 跟著做
三分鐘居酒屋料理~涼拌黃瓜豆腐
三分鐘居酒屋料理~涼拌黃瓜豆腐
這道菜是這次在北海道的烤肉店吃到的.不用動火只要三分鐘,把豆腐壓碎加入切碎的黃瓜扮一扮即可.黃瓜和豆腐搭配起來非常的清爽,卡路里也...

食材:黃瓜、板豆腐、柴魚粉、香油、黑芝麻

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  • 7 跟著做
和風牛蒡鮭魚燒
和風牛蒡鮭魚燒
牛蒡是對身體非常好的食材,除了炸和炒之外,其實和魚類一起煮真的是非常的美味喔!牛蒡本身特殊的苦甜味和魚類的油脂甜份一起燉煮,會讓一...

食材:鮭魚、牛蒡、筊白筍(可省略)、蔥、醬油、水、酒、味霖或糖

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舞菇野蔬咖哩烏龍麵
舞菇野蔬咖哩烏龍麵
夏天除了涼麵之外,咖哩也是促進食慾的好食材~因此,我們在日本的時候夏天很常煮咖哩烏龍麵來吃.但是煮咖哩總是要花一段時間,其實只要選...

食材:咖哩塊、大白菜、甜椒或青椒、舞菇、洋蔥、牛肉、水煮蛋、水

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簡單兩步驟~整顆洋蔥肉末清湯
簡單兩步驟~整顆洋蔥肉末清湯
這是利用ㄧ整顆洋蔥去皮後加上少許味增和柴魚醬油調味,非常清甜的湯,只要簡單兩步驟就可以完成.而且湯的顏色很漂亮,就算涼了也很好喝,...

食材:洋蔥、絞肉、水、柴魚醬油、味增、柴魚粉

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