日本人妻的無限創作 的個人照片
我是嫁給日本人的台灣人人妻。 喜歡分享成為日本主婦後學習到的實用生活小妙招和日本流行事物。 目前和先生一起短期派駐台灣。 育有一子+二貓+一書寶寶【日本人妻的無限料理】 https://goo.gl/Cr9CNU 歡迎來我的小窩坐坐喝杯茶♪ https://www.facebook.com/kaznozokazuki/
食譜
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簡單三步驟做出滑嫩溫泉蛋
簡單三步驟做出滑嫩溫泉蛋
溫泉蛋是日本常見的配菜,不論是沙拉或是蓋飯都很常見到他的身影;因為溫泉蛋軟嫩的口感通常會為料理增色不少,因此日本超市中也都有販售溫...

食材:蛋、廚房紙巾、柴魚醬油

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北海道湯咖哩
北海道湯咖哩
今天天氣轉涼了,忽然讓我想起了在北海道吃的湯咖哩,就自己憑著記憶做看看,沒想到還挺成功的. 湯咖哩是北海道的名物,是比較溫和,濃稠...

食材:咖哩粉、咖哩塊、馬鈴薯、可果美番茄汁、舞菇、水煮蛋、青椒、雞肉、洋蔥、薑末、蒜末、水

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法式烤田螺【免開火懶人料理法】
法式烤田螺【免開火懶人料理法】
以前好愛去餐廳點焗烤田螺來吃,現在因為有了孩子比較少點這種慢慢吃的菜,因此想吃就來做做看.我是買市面上罐頭的田螺,材料很好取得,不...

食材:田螺罐頭、帕馬森起司、鹽巴、蒜、黑胡椒、九層塔或其他香草、雞粉、洋蔥、麵包粉、奶油

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川味黃瓜皮蛋豆腐【零失敗3分鐘料理】
川味黃瓜皮蛋豆腐【零失敗3分鐘料理】
這道菜和我們一般吃的淋上醬油膏的皮蛋豆腐不同,是比較川味的涼拌豆腐,也是零失敗的懶人料理,不用開火,三分鐘就可以簡單完成.調味料也...

食材:皮蛋、豆腐、白醋、小黃瓜、醬油、愛之味麻辣醬

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南洋咖哩豬肋排【牛頭牌咖哩新食代】
南洋咖哩豬肋排【牛頭牌咖哩新食代】
有時候會很想念之前和老公去峇里島度蜜月的時候吃到的豬肋排.但好吃雖然好吃,南洋風味的食物味道有點偏重,吃完都要喝好幾杯冰水;這次用...

食材:豬肋排、蜂蜜、柳丁、檸檬、酒、牛頭牌咖哩炒醬、黑胡椒

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日本婆婆30秒去除秋刀魚刺吃魚小技巧
日本婆婆30秒去除秋刀魚刺吃魚小技巧
上次和大家分享過我愛吃魚的日本婆婆快速處理秋刀魚的技巧後,接下來想和大家分享的,是把秋刀魚魚刺在幾秒鐘之內就可以完全剔除的方法.我...

食材:烤熟秋刀魚、筷子

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北海道風味~豬肉味增湯
北海道風味~豬肉味增湯
這是我北海道婆婆家傳的豬肉味增湯.因為北海道的天氣一年四季都很涼爽,不管是魚類或是蔬菜都非常的好吃.婆婆家的豬肉味增湯是會放很多洋...

食材:牛蒡(一定要放)、洋蔥、豬肉片、豆腐、蘿蔔、紅蘿蔔、鴻禧菇、味增、酒、醬油、水、柴魚粉

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日本婆婆10秒鐘處理秋刀魚技巧分享
日本婆婆10秒鐘處理秋刀魚技巧分享
又快到中秋吃秋刀魚的季節了!我的婆婆來自日本海鮮盛產的北海道,因為北海道的魚類太好吃,因此婆婆處理魚類的技巧常常讓我大開眼界.今天...

食材:秋刀魚、剪刀

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百香酪梨煙燻鮭魚燒
百香酪梨煙燻鮭魚燒
最近是酪梨和百香果的產季,其實這兩種水果一直都是和很多料理很百搭的水果.今天就用涼拌方式和洋蔥絲鮭魚一起吃,只要再稍微用噴槍烤一下...

食材:酪梨、洋蔥、煙燻鮭魚片、百香果、蜂蜜、柴魚醬油

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五分鐘料理~番茄羅勒佐洋蔥葡萄柚醬
五分鐘料理~番茄羅勒佐洋蔥葡萄柚醬
這真的是一道完全不用開火,五分鐘內就可以完成的異國料理了~夏天吃超級涼爽開胃,我們常做這道菜和紅酒以及煎過的牛肉一起吃,是省時又零...

食材:番茄、柴魚醬油、葡萄柚汁或檸檬汁、洋蔥、九層塔或蘿勒

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用電子鍋輕鬆快速煮出黏稠果醬
用電子鍋輕鬆快速煮出黏稠果醬
一般想到煮果醬,就是要站在瓦斯爐旁邊不停地攪拌一兩個小時吧!其實只要利用家裡煮飯的電子鍋,就可以毫不費力的煮出很黏稠的果醬囉~大家...

食材:藍莓和芒果、冰糖、檸檬、水

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義式香草燉牛肉
義式香草燉牛肉
這是用悶燒鍋做出來的快速燉牛肉.只要把所有材料一起炒過,加上義大利香料和番茄汁就完成了這道濃濃異國風味的燉牛肉了~非常的簡單,大家...

食材:牛肉、馬鈴薯、番茄、洋蔥、可果美番茄汁、義大利香料、黑胡椒、蜂蜜、麵粉水、白酒或紅酒或啤酒、雞粉或柴魚粉

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