【三分鐘料理】奶油鴻禧菇毛豆
【三分鐘料理】奶油鴻禧菇毛豆

這是一道超簡單的懶人食譜。 只要準備一碗水煮過的毛豆, 加上奶油鴻禧菇等等簡單的調味, 微波三分鐘就完成這道小孩大人都愛的料理了。 ...

食材:水煮毛豆、鴻禧菇、奶油、鹽巴、柴魚粉或雞粉、黑胡椒

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關西風味章魚燒
關西風味章魚燒

我的公公是大阪人,也因此家中一定會有一台章魚燒烤盤。 老公雖然在關東長大,但從小就會在家裡烤章魚小丸子,即使現在我們在台灣,也會常常...

食材:麵粉、水、熟章魚腳切塊、牛奶、高麗菜切碎、美乃滋、柴魚粉、蔥花、日式豬排醬、柴魚片

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【壽喜燒風味】牛肉豆腐排
【壽喜燒風味】牛肉豆腐排

有時候想吃壽喜燒,卻懶得煮那麼一大鍋備一堆料的時候,我就會做這道豆腐排來吃。 切成長塊狀的豆腐用肉片包著,再用壽喜燒醬下去熬煮,不僅...

食材:板豆腐、牛肉片(豬肉也OK)、醬油、蔥、米酒、味霖

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兩種食材完成紐奧良烤雞【蕃茄醬懶人料理】
兩種食材完成紐奧良烤雞【蕃茄醬懶人料理】

只要兩種食材,調理時間不用5分鐘, 就可以輕鬆的完成紐奧良風味的好吃烤雞。 這道菜也是我們家常見的下酒菜, 大家一起來動手做做看吧!

食材:雞翅膀、可果美番茄醬、黃芥子醬

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【十分鐘料理】和風豆腐雞肉丸
【十分鐘料理】和風豆腐雞肉丸

每次只要回日本婆家,天氣冷晚上我們就會煮火鍋來吃。 日本火鍋和台灣火鍋很不一樣; 日本沒有火鍋餃,大多是滿滿的蔬菜和肉,以及手工的雞...

食材:雞胸肉、板豆腐、蔥花、薑片、米酒、柴魚粉

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【北海道風味】味增煮鯖魚
【北海道風味】味增煮鯖魚

我的婆婆是北海道人~ 因為長年下雪的北國食物味道都比較濃郁一些,因此我很愛冬天的時候煮這道味增鯖魚來吃。 婆婆的味增煮鯖魚和ㄧ般傳統...

食材:鯖魚、薑片、酒、水、奶油、味增、起司、味霖、醬油、糖

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培根起司高麗菜飯捲【好侍北海道白醬料理】
培根起司高麗菜飯捲【好侍北海道白醬料理】

現在是高麗菜的好時節,不管怎麼入菜都好吃。 傳統的高麗菜捲,裡面包的就是滿滿的魚漿和肉; 但其實家裡面有剩飯的也可以和起司一起包進去...

食材:好侍北海道白醬料理~奶油玉米、高麗菜葉(大顆)、白飯、起司、培根、水

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坦都里風味烤雞【好侍北海道白醬料理】
坦都里風味烤雞【好侍北海道白醬料理】

聖誕節烤雞的超簡單做法! 這是利用好侍的爪哇咖哩塊和白醬料理塊做出來的印度風味烤雞. 都不用其他調味料,只要有這兩種食材,就可以做出...

食材:翅小腿、好侍北海道白醬料理~奶油、好侍爪哇咖哩

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濃郁韓國蔘雞湯【好侍北海道白醬料理】
濃郁韓國蔘雞湯【好侍北海道白醬料理】

之前老公很常去韓國出差,每次去總會帶一包蔘雞湯回來~ 最近天氣明顯變冷,但家裡面卻沒庫存了, 因此就想到自己動手做看看, 只要在中藥...

食材:全雞、蔘鬚、好侍北海道白醬料理~奶油、紅棗、酒、蒜頭、水、糯米

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鮮蝦地瓜奶油可樂餅【好侍北海道白醬料理】
鮮蝦地瓜奶油可樂餅【好侍北海道白醬料理】

我的日籍老公非常的愛吃奶油可樂餅~ 但是奶油可樂餅要從白醬開始炒起,不常做白醬的人很容易失敗,又要油炸,其實真的非常的麻煩. 因此...

食材:好侍北海道白醬料理-奶油口味、地瓜、麵粉、洋蔥、蛋液、鮮蝦、麵包粉、水、油、玉米粒、起司

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【日本鍋物】關西風味壽喜燒
【日本鍋物】關西風味壽喜燒

只要冬天和老公回日本老家,就很常吃火鍋. 公公是關西人,因此壽喜燒常出現在我們餐桌上. 日本的壽喜燒有分兩種~ 關東風味的是直接把...

食材:牛肉或豬肉雞肉、洋蔥、酒、煎過的板豆腐、醬油、舞菇、味霖、鴻喜菇雪白菇、黑糖、大白菜、茼蒿或菠菜、蒟蒻絲、木耳、烏龍麵、蔥段

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奶油味增拉麵【好侍北海道白醬料理】
奶油味增拉麵【好侍北海道白醬料理】

因為先生是日本人,加上以前業務時代有去拜訪過House, 對白醬料理塊一點都不陌生,常常會出現在我們餐桌上. 除了洋風料理之外,我...

食材:好侍北海道奶油玉米白醬、鰹魚味增、蔥花、水、玉米粒、雞肉或豬肉或牛肉皆可、日式拉麵、雪白菇、洋蔥、菠菜、醬油、味霖、酒

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