簡單三步驟做出滑嫩溫泉蛋
日本人妻的無限創作溫泉蛋是日本常見的配菜,不論是沙拉或是蓋飯都很常見到他的身影;因為溫泉蛋軟嫩的口感通常會為料理增色不少,因此日本超市中也都有販售溫...
食材：蛋、廚房紙巾、柴魚醬油
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北海道湯咖哩
日本人妻的無限創作今天天氣轉涼了,忽然讓我想起了在北海道吃的湯咖哩,就自己憑著記憶做看看,沒想到還挺成功的. 湯咖哩是北海道的名物,是比較溫和,濃稠...
食材：咖哩粉、咖哩塊、馬鈴薯、可果美番茄汁、舞菇、水煮蛋、青椒、雞肉、洋蔥、薑末、蒜末、水
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法式烤田螺【免開火懶人料理法】
日本人妻的無限創作以前好愛去餐廳點焗烤田螺來吃,現在因為有了孩子比較少點這種慢慢吃的菜,因此想吃就來做做看.我是買市面上罐頭的田螺,材料很好取得,不...
食材：田螺罐頭、帕馬森起司、鹽巴、蒜、黑胡椒、九層塔或其他香草、雞粉、洋蔥、麵包粉、奶油
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川味黃瓜皮蛋豆腐【零失敗3分鐘料理】
日本人妻的無限創作這道菜和我們一般吃的淋上醬油膏的皮蛋豆腐不同,是比較川味的涼拌豆腐,也是零失敗的懶人料理,不用開火,三分鐘就可以簡單完成.調味料也...
食材：皮蛋、豆腐、白醋、小黃瓜、醬油、愛之味麻辣醬
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南洋咖哩豬肋排【牛頭牌咖哩新食代】
日本人妻的無限創作有時候會很想念之前和老公去峇里島度蜜月的時候吃到的豬肋排.但好吃雖然好吃,南洋風味的食物味道有點偏重,吃完都要喝好幾杯冰水;這次用...
食材：豬肋排、蜂蜜、柳丁、檸檬、酒、牛頭牌咖哩炒醬、黑胡椒
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日本婆婆30秒去除秋刀魚刺吃魚小技巧
日本人妻的無限創作上次和大家分享過我愛吃魚的日本婆婆快速處理秋刀魚的技巧後,接下來想和大家分享的,是把秋刀魚魚刺在幾秒鐘之內就可以完全剔除的方法.我...
食材：烤熟秋刀魚、筷子
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北海道風味~豬肉味增湯
日本人妻的無限創作這是我北海道婆婆家傳的豬肉味增湯.因為北海道的天氣一年四季都很涼爽,不管是魚類或是蔬菜都非常的好吃.婆婆家的豬肉味增湯是會放很多洋...
食材：牛蒡(一定要放)、洋蔥、豬肉片、豆腐、蘿蔔、紅蘿蔔、鴻禧菇、味增、酒、醬油、水、柴魚粉
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日本婆婆10秒鐘處理秋刀魚技巧分享
日本人妻的無限創作又快到中秋吃秋刀魚的季節了!我的婆婆來自日本海鮮盛產的北海道,因為北海道的魚類太好吃,因此婆婆處理魚類的技巧常常讓我大開眼界.今天...
食材：秋刀魚、剪刀
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百香酪梨煙燻鮭魚燒
日本人妻的無限創作最近是酪梨和百香果的產季,其實這兩種水果一直都是和很多料理很百搭的水果.今天就用涼拌方式和洋蔥絲鮭魚一起吃,只要再稍微用噴槍烤一下...
食材：酪梨、洋蔥、煙燻鮭魚片、百香果、蜂蜜、柴魚醬油
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五分鐘料理~番茄羅勒佐洋蔥葡萄柚醬
日本人妻的無限創作這真的是一道完全不用開火,五分鐘內就可以完成的異國料理了~夏天吃超級涼爽開胃,我們常做這道菜和紅酒以及煎過的牛肉一起吃,是省時又零...
食材：番茄、柴魚醬油、葡萄柚汁或檸檬汁、洋蔥、九層塔或蘿勒
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用電子鍋輕鬆快速煮出黏稠果醬
日本人妻的無限創作一般想到煮果醬,就是要站在瓦斯爐旁邊不停地攪拌一兩個小時吧!其實只要利用家裡煮飯的電子鍋,就可以毫不費力的煮出很黏稠的果醬囉~大家...
食材：藍莓和芒果、冰糖、檸檬、水
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義式香草燉牛肉
日本人妻的無限創作這是用悶燒鍋做出來的快速燉牛肉.只要把所有材料一起炒過,加上義大利香料和番茄汁就完成了這道濃濃異國風味的燉牛肉了~非常的簡單,大家...
食材：牛肉、馬鈴薯、番茄、洋蔥、可果美番茄汁、義大利香料、黑胡椒、蜂蜜、麵粉水、白酒或紅酒或啤酒、雞粉或柴魚粉
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悶燒鍋燉煮~味增豬腸蔬菜湯 もつ煮込み鍋
日本人妻的無限創作這道湯品是在日本祭典或廟會時候常常會出現的一道料理.把豬腸和滿滿的蔬菜放入大鍋中和味增一起燉煮至軟爛,是台灣少見的做法和味道.湯非...
食材：豆腐、處理好的豬腸、白蘿蔔、紅蘿蔔、鴻喜菇或雪白菇、木耳、蔥花、香油、洋蔥、薑末、味增、味霖或糖、米酒、水
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五分鐘料理~蘋果泡菜起司牛肉燒
日本人妻的無限創作這道菜完全不用任何的調味料,只要把牛肉切開,放入起司和蘋果泡菜烤熟即可,非常的簡單快速,是很省時的下酒菜料理,非常適合炎熱的夏天的...
食材：牛肉、蘋果泡菜、起司
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【日本婆婆煮白米飯小技巧分享 】
日本人妻的無限創作有十個人去日本 ，大約有九個人會覺得日本飯比台灣好吃的吧 ～ 除了水質不同 ，其實煮法也有點小差異 。 老公的媽媽是北海道人 ，當...
食材：白米、水、冰塊、油
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沖繩風炒苦瓜
日本人妻的無限創作夏天是吃退火的苦瓜最好的季節~今天要跟大家介紹日本的沖繩那邊的苦瓜吃法.把火腿,豆腐,蛋一起煎香炒熟後,再和綠苦瓜一起炒,調味料也...
食材：綠苦瓜、板豆腐、火腿、蛋、柴魚片、柴魚醬油
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五分鐘料理~雙醬魷魚燒 イカ焼き
日本人妻的無限創作這道菜是超方便簡單的居酒屋料理,調味料只有用到奶油和醬油,烹煮的時間也只要五分鐘就完成了!魷魚本身的鮮甜味和奶油醬油融合在一起的湯...
食材：魷魚、奶油、醬油
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芡汁海味絲瓜滑蛋
日本人妻的無限創作這是在電視上看到的一道美味絲瓜料理.擺脫了一般常見的蛤蠣絲瓜等等的料理方式,在軟嫩的滑蛋上放上淋著薄芡的絲瓜,非常的鮮美滑嫩,大家...
食材：絲瓜、蝦米或蝦酥、蛋、牛奶、蔥、太白粉
