只要十分鐘,做出入味的溏心蛋
只要十分鐘,做出入味的溏心蛋

我們在台灣,常常煮拉麵來吃,這時候就會做幾顆溏心蛋。只是做溏心蛋需要花時間跟技巧,才能做出好吃又不會過熟的溏心蛋。 今天就來跟大家...

食材:蛋、醬油、味霖

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【超簡單】火鍋必備手工魚餃
【超簡單】火鍋必備手工魚餃

每次包水餃的時候,都會剩下一些水餃皮,這時候我就會把水餃皮變身做出其他方便的料理。 最近因為天氣很冷,我就常做魚餃;吃火鍋的時候放...

食材:台灣鯛魚、吻仔魚(生的熟的都OK)、香油、豬五花肉、米酒、雞蛋、胡椒鹽、洋蔥、柴魚粉或雞粉、樹薯粉

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【北海道婆婆私房湯品】薑汁蘿蔔泥雞湯
【北海道婆婆私房湯品】薑汁蘿蔔泥雞湯

我的婆婆出生於北海道最北邊的一個小城市,零下20幾度的天氣對她來說,可以說是冬天裡常有的氣候。每次回日本,只要遇到冬天,就可以喝到婆...

食材:雞肉、薑、蘿蔔、洋蔥、好菇道鴻禧菇或雪白菇、水

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簡易版!日本超人氣暖身【洋蔥雞湯】
簡易版!日本超人氣暖身【洋蔥雞湯】

先生說,從小他只要覺得快要感冒的時候,媽媽就會煮一碗洋蔥雞湯給他喝。 洋蔥真的是一個很好的食材,每次只要身體微恙或 孩子夜咳先生感冒...

食材:洋蔥、雞腿、好菇道鴻禧或雪白菇、薑末、蒜末、水、鹽巴、柴魚粉或雞粉

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