【免煙燻】一次就成功的煙燻風味鮭魚
【免煙燻】一次就成功的煙燻風味鮭魚

自製的煙燻風味鮭魚,簡單又不含添加物。 不用煙燻也能做出和市售一樣好吃的煙燻鮭魚,大家一起來做做看吧!

食材:生魚片等級鮭魚、粗鹽、香蒜黑胡椒、義式綜合香草、紅茶包、黑糖

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【省時料理】日式高麗菜飯糰
【省時料理】日式高麗菜飯糰

這次來跟大家介紹兩款簡單又營養豐富,而且和想像中包海苔之外,不一樣的日式飯糰。 蛋皮和高麗菜都是很容易取得的食材,用來做飯糰不僅外...

食材:高麗菜葉、飯糰

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【零失敗電子鍋料理 】奶油番茄燉牛肉
【零失敗電子鍋料理 】奶油番茄燉牛肉

通常西式的燉牛肉都要花很多時間炒料和燉煮,才能煮出軟嫩入味的番茄牛肉。 但這道奶油番茄燉牛肉,我用番茄汁和電子鍋下去做燉煮,不僅節省...

食材:牛肉、牛番茄、洋蔥、奶油、番茄汁、義式綜合香草

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簡易法式油封鴨【悶燒鍋電鍋電子鍋均可】
簡易法式油封鴨【悶燒鍋電鍋電子鍋均可】

最近迷上了日劇三星級主廚,裡面介紹的法式油封鴨真的非常的吸引人。 上網查一下做法,發現這道菜其實非常的簡單,只是比較花時間。 我是用...

食材:鴨胸或鴨腿、粗鹽、橄欖油或鴨油、蒜頭、柳丁

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和風洋蔥舞菇醬拌麵【零失敗&素食可】
和風洋蔥舞菇醬拌麵【零失敗&素食可】

這是家裡最近常做的舞菇洋蔥萬用醬。 只要把洋蔥和舞菇切丁加入少許油,用500W微波8分鐘就完成。 舞菇爽脆的口感可以取代肉類,加上洋...

食材:舞菇、洋蔥、食用油

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