日本人妻的無限創作 的個人照片
我是嫁給日本人的台灣人人妻。 喜歡分享成為日本主婦後學習到的實用生活小妙招和日本流行事物。 目前和先生一起短期派駐台灣。 育有一子+二貓+一書寶寶【日本人妻的無限料理】 https://goo.gl/Cr9CNU 歡迎來我的小窩坐坐喝杯茶♪ https://www.facebook.com/kaznozokazuki/
食譜
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照燒黃芥末蘆筍豬肉捲
照燒黃芥末蘆筍豬肉捲
夏天的蘆筍好吃又便宜,除了川燙沾美乃滋外,其實蘆筍和豬肉是非常搭的兩種食材喔!照燒醬和黃芥末醬讓一整道菜變得非常的下飯,又清爽.也...

食材:蘆筍、豬肉片、醬油、糖、酒、水、黃芥末醬

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日本超人氣~三分鐘不用捏的飯糰
日本超人氣~三分鐘不用捏的飯糰
這是這次回日本的時候在電視上看到現在超流行的不用捏的飯糰.以往的飯糰總是要把手弄得黏黏的,很花時間.現在只要把所有的食材都放在海苔...

食材:白飯、壽司海苔、水煮蛋、柴魚片、醬油、蔥花

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三分鐘居酒屋料理~涼拌黃瓜豆腐
三分鐘居酒屋料理~涼拌黃瓜豆腐
這道菜是這次在北海道的烤肉店吃到的.不用動火只要三分鐘,把豆腐壓碎加入切碎的黃瓜扮一扮即可.黃瓜和豆腐搭配起來非常的清爽,卡路里也...

食材:黃瓜、板豆腐、柴魚粉、香油、黑芝麻

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和風牛蒡鮭魚燒
和風牛蒡鮭魚燒
牛蒡是對身體非常好的食材,除了炸和炒之外,其實和魚類一起煮真的是非常的美味喔!牛蒡本身特殊的苦甜味和魚類的油脂甜份一起燉煮,會讓一...

食材:鮭魚、牛蒡、筊白筍(可省略)、蔥、醬油、水、酒、味霖或糖

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舞菇野蔬咖哩烏龍麵
舞菇野蔬咖哩烏龍麵
夏天除了涼麵之外,咖哩也是促進食慾的好食材~因此,我們在日本的時候夏天很常煮咖哩烏龍麵來吃.但是煮咖哩總是要花一段時間,其實只要選...

食材:咖哩塊、大白菜、甜椒或青椒、舞菇、洋蔥、牛肉、水煮蛋、水

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簡單兩步驟~整顆洋蔥肉末清湯
簡單兩步驟~整顆洋蔥肉末清湯
這是利用ㄧ整顆洋蔥去皮後加上少許味增和柴魚醬油調味,非常清甜的湯,只要簡單兩步驟就可以完成.而且湯的顏色很漂亮,就算涼了也很好喝,...

食材:洋蔥、絞肉、水、柴魚醬油、味增、柴魚粉

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野蔬春筍炊飯
野蔬春筍炊飯
現在是筍子的產季,在日本我們春天也很常做竹筍飯來吃.只要把蔬菜先炒過,再把所有的食材放入電子鍋和米飯一起煮,就是非常有春天新綠氣息...

食材:竹筍、絞肉、紅蘿蔔絲、木耳、洋蔥、米、水、調味料:柴魚醬油、味霖、酒、雞粉或柴魚粉

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肉味增豆腐排
肉味增豆腐排
這道菜是我們日本家人的餐桌上常出現的一道家常菜喔!因為大約只要5分鐘就可以完成,也是新手不敗的一道料理喔!煎的金黃酥脆的豆腐加上用...

食材:豆腐、肉末、味增、醬油、味霖或糖、酒、洋蔥

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10分鐘完成~番茄紅燒牛肉麵
10分鐘完成~番茄紅燒牛肉麵
通常自己煮牛肉麵都要花好幾個小時,今天我們只要先把蔬菜炒過,再利用市售的牛肉罐頭和番茄汁,就可以煮出不輸名店好味道的濃厚番茄牛肉麵...

食材:番茄、洋蔥、薑片、可果美番茄汁、新東陽牛肉罐頭、水、調味料

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日式黃金炸牡蠣
日式黃金炸牡蠣
酥酥脆脆的日式炸牡蠣,是日本居酒屋常見的一道菜.不同於台式的裹上番薯粉加上九層塔的蚵仔酥,日本的炸牡蠣是類似像炸豬排的作法,加上塔...

食材:牡蠣、麵包粉、麵粉、蛋、水煮蛋、美乃滋、黑胡椒、綜合香料、酸黃瓜醬、黃芥末、橄欖油、洋蔥

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英國家常菜~牧羊人派
英國家常菜~牧羊人派
這是英國餐桌上常出現的一道料理,也是早午餐點常有的菜色,所謂的牧羊人派大多都是用羊肉做成,但如果沒有羊肉用豬或牛或雞肉的絞肉也可以...

食材:絞肉、洋蔥、馬鈴薯、舞菇、青椒、番茄醬、醬油、酒、綜合香料、雞粉、黑胡椒

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日式擔擔麵
日式擔擔麵
這樣的味道,應該只有在日本才吃的到吧!台灣雖然很多日式拉麵店,但是我都沒有看過有賣擔擔麵的店家.因此只能每次和先生一起回日本時滿足...

食材:豬絞肉、愛麵族日式拉麵、豆芽菜和韭菜、味增、麻醬、醬油、辣豆瓣或麻辣醬、水、糖、洋蔥、牛奶

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