培根起司高麗菜飯捲【好侍北海道白醬料理】
培根起司高麗菜飯捲【好侍北海道白醬料理】

現在是高麗菜的好時節,不管怎麼入菜都好吃。 傳統的高麗菜捲,裡面包的就是滿滿的魚漿和肉; 但其實家裡面有剩飯的也可以和起司一起包進去...

食材:好侍北海道白醬料理~奶油玉米、高麗菜葉(大顆)、白飯、起司、培根、水

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坦都里風味烤雞【好侍北海道白醬料理】
坦都里風味烤雞【好侍北海道白醬料理】

聖誕節烤雞的超簡單做法! 這是利用好侍的爪哇咖哩塊和白醬料理塊做出來的印度風味烤雞. 都不用其他調味料,只要有這兩種食材,就可以做出...

食材:翅小腿、好侍北海道白醬料理~奶油、好侍爪哇咖哩

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濃郁韓國蔘雞湯【好侍北海道白醬料理】
濃郁韓國蔘雞湯【好侍北海道白醬料理】

之前老公很常去韓國出差,每次去總會帶一包蔘雞湯回來~ 最近天氣明顯變冷,但家裡面卻沒庫存了, 因此就想到自己動手做看看, 只要在中藥...

食材:全雞、蔘鬚、好侍北海道白醬料理~奶油、紅棗、酒、蒜頭、水、糯米

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鮮蝦地瓜奶油可樂餅【好侍北海道白醬料理】
鮮蝦地瓜奶油可樂餅【好侍北海道白醬料理】

我的日籍老公非常的愛吃奶油可樂餅~ 但是奶油可樂餅要從白醬開始炒起,不常做白醬的人很容易失敗,又要油炸,其實真的非常的麻煩. 因此...

食材:好侍北海道白醬料理-奶油口味、地瓜、麵粉、洋蔥、蛋液、鮮蝦、麵包粉、水、油、玉米粒、起司

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【日本鍋物】關西風味壽喜燒
【日本鍋物】關西風味壽喜燒

只要冬天和老公回日本老家,就很常吃火鍋. 公公是關西人,因此壽喜燒常出現在我們餐桌上. 日本的壽喜燒有分兩種~ 關東風味的是直接把...

食材:牛肉或豬肉雞肉、洋蔥、酒、煎過的板豆腐、醬油、舞菇、味霖、鴻喜菇雪白菇、黑糖、大白菜、茼蒿或菠菜、蒟蒻絲、木耳、烏龍麵、蔥段

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奶油味增拉麵【好侍北海道白醬料理】
奶油味增拉麵【好侍北海道白醬料理】

因為先生是日本人,加上以前業務時代有去拜訪過House, 對白醬料理塊一點都不陌生,常常會出現在我們餐桌上. 除了洋風料理之外,我...

食材:好侍北海道奶油玉米白醬、鰹魚味增、蔥花、水、玉米粒、雞肉或豬肉或牛肉皆可、日式拉麵、雪白菇、洋蔥、菠菜、醬油、味霖、酒

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【日本鍋物】雞肉蔬菜雪見鍋
【日本鍋物】雞肉蔬菜雪見鍋

印象中婚前第一次和老公回日本和公婆見面的時候,是寒冷的四月; 當天晚上,婆婆就煮了這道鍋物招待我們. 火鍋上面鋪滿了滿滿的蘿蔔泥,看...

食材:切塊雞肉、洋蔥、米酒、蘿蔔泥、柴魚醬油、蛤蠣、鹽巴、味霖、大白菜、柴魚粉、檸檬或柚子或柳丁、鴻禧菇或雪白菇、水、豆腐

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牛蒡雞肉鍋燒烏龍麵【日式家常】
牛蒡雞肉鍋燒烏龍麵【日式家常】

天氣涼了,有濃濃秋冬的氣息了~ 在我們家的秋冬,很常吃這道用牛蒡和蔬菜所煮出來的鍋燒烏龍麵; 做法非常的簡單,只要把所有的食材都放入...

食材:雞肉、豆腐、柴魚醬油、牛蒡、水、舞菇、酒、鴻禧菇或雪白菇、蔥、大白菜、木耳、冷凍烏龍麵

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麻辣鍋底豆腐【超簡單&零失敗】
麻辣鍋底豆腐【超簡單&零失敗】

天氣慢慢的涼了,又到了麻辣鍋的季節. 因為先生是日本人,比較沒有吃辣的習慣; 再加上有了孩子之後,更不可能外出吃麻辣鍋了~ 因此想吃...

食材:板豆腐、乾香菇、咖哩塊、蒜頭、麻辣鍋醬、薑、醬油、木耳、糖或冰糖、鴻喜菇、米酒、雪白菇、水

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【日本關西風味】青蔥豬肉大阪燒
【日本關西風味】青蔥豬肉大阪燒

公公是大阪人,因此我們每次回去日本, 餐桌上幾乎都會出現大阪燒或是章魚燒. 雖然在日本有賣調好的大阪燒粉, 但對味道和麵糊口感很講究...

食材:麵粉(低中高筋皆可)、鮮奶、日式豬排醬、山藥泥、美乃滋、水、柴魚粉、蛋、蔥、魷魚、蝦子、豬肉片

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【日式家常】舞菇牛蒡雞腿燒
【日式家常】舞菇牛蒡雞腿燒

我以前是不愛吃牛蒡的人. 但前幾年回日本婆家,婆婆煮了這道菜之後, 才發現原來牛蒡用來煮肉品是這麼的美味. 而讓肉短時間能入味軟嫩的...

食材:雞翅小腿、舞菇、醬油、牛蒡、水、洋蔥、米酒、味霖

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馬鈴薯燉肉可樂餅【剩菜料理】
馬鈴薯燉肉可樂餅【剩菜料理】

天氣變涼了之後,我們家就會煮馬鈴薯燉肉來吃, 吃不完的馬鈴薯,我們會做成可樂餅. 其實可樂餅要從頭製作其實非常的麻煩, 要蒸馬鈴...

食材:馬鈴薯燉肉、蛋、舞菇、麵粉、麵包粉

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