豆豉蒸幡頭魚(台)
豆豉蒸幡頭魚(台)

無油煙料理,符合現代人講求健康,又可以在炎炎夏日中,輕鬆出好菜

食材:新鮮幡頭魚(台)、薑、辣椒、豆豉(乾)、米酒、醬油、水

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芹菜炒豬肉
芹菜炒豬肉

5分鐘出好菜,利用剩下的白切肉,煮出另一道開胃菜。豆瓣的香,芹菜的甜,豬肉的香,讓白飯又多吃一碗

食材:白切肉、芹菜、蔥、蒜頭、辣豆瓣醬、醬油、米酒、白開水、鹽巴

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山藥蛤蠣雞肉粥
山藥蛤蠣雞肉粥

平常大魚大肉吃習慣,偶爾也想吃清粥小菜,這道粥品清淡又營養滿分,操作也簡單,適合家中有小朋友跟老人家

食材:日本山藥、蛤蠣、雞肉、白米、薑、米酒、鹽、水

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