奶汁焗花椰(微波爐版本)

本食譜利用起司代替麵粉和奶油達到濃郁醬汁口感,更為天然的食用,無油、無油煙,健康飲食也能很美味喔!

食材:花椰菜、黑胡椒粉、鹽巴、起司片、牛奶

台式鹹粥:絲瓜干貝粥(簡易電鍋版)

帶有海鮮鮮味的台式鹹粥,微涼秋天熱熱吃全身都暖起來了! 歡迎逛靜桑的喜閑居藝廊 http://cchengallery.pixnet...

食材:白米、乾燥香菇、自製豬油紅蔥頭、柴魚片、鹽巴、絲瓜、白胡椒、新鮮冷凍干貝、蔥末、水、蝦米

超簡易香烤中式牛小排

使用中式醬料醃製牛小排肉,再放入烤箱或以鑄鐵煎鍋烹製,製作簡便、美味滿分!! 歡迎參觀靜桑的喜閑居藝廊文章 http://cchen...

食材:帶骨牛小排、水、五香粉、黑胡椒粒、鹽巴、米酒、素蠔油、蜂蜜、青蔥、大蒜、薑片

涼拌香蕉花

東南亞平民小吃,越式版本只添魚露,變化成泰式版本只需再加點泰式甜辣醬~酸甜開胃。 歡迎光臨靜桑的喜閑居藝廊 http://cchen...

食材:香蕉花、小黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、九層塔、檸檬、糖、魚露、大蒜、辣椒、鹽

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泰式甜辣烤雞翅

吃膩了紅燒雞翅或滷味雞翅?試試看以泰式甜辣醬做醃醬吧! 口感吃來酸酸甜甜很開胃,擺盤時鋪上生菜絲、梅漬小黃瓜,清爽可口又解膩 靜桑...

食材:球莖生菜、梅漬小黃瓜、二節雞翅、蒜頭、泰式甜辣醬、檸檬、醬油、鹽巴、水

義式橙檸香料烤雞腿棒

本食譜以南義多產的水果為主要醬料:柳橙、檸檬,吃起來多了柑橘類的香氣和酸甜味,口感也非常清爽。 靜桑的喜閑居藝廊http://cc...

食材:蜂蜜、番茄醬、調味料醬汁、檸檬、柳橙、小雞腿棒、柳橙汁、檸檬汁、義式香料、蒜頭末、九層塔末、黑胡椒粒、鹽巴

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調酒-威尼斯風Spritz

此調酒食譜源自義大利北部的威尼斯,調酒名稱為Spritz,原本的調酒食譜是: 義大利氣泡酒Prosecco、香甜苦酒Aperol、氣...

食材:柳橙、石榴汁、SEQUIN微氣泡白酒、雪碧

涼拌洋蔥絲[穀盛 和風芥子脆綠鮮]

誰說洋蔥只能當調味品?! 以洋蔥為主角的[涼拌洋蔥絲],爽脆口感會讓大家的嘴停不下來呢! 喜閑居圖文詳盡版:http://cchen...

食材:九層塔、穀盛芥子脆綠鮮、洋蔥

九層塔煎蛋-快速消掉九層塔料理(客家菜)

在市場買的九層塔雖然一束僅10元或20元,卻常用不完,擺到變色。 這時候就該上盤經典客家菜:九層塔煎蛋囉!! 雖然簡單,這道客家菜...

食材:鹽巴、白胡椒粉、香油或麻油、雞蛋、九層塔

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素菜也可以漂亮宴客~素蠔油燴雙菇

家裡有長輩初一、十五茹素,那麼這料理會是討長輩歡心的一道素菜唷!! 就算不當素菜,一般宴客時,只要再加個蒜末爆香、、用點心思擺盤漂...

食材:素蠔油、鹽巴、香油、青江菜、杏鮑菇、金針菇、胡蘿蔔、生薑

清涼爽口~XO醬蒲瓜麵

蒲瓜麵的料理很簡單,味道嘗起來也非常清爽可口,連不喜歡吃瓜類的朋友,也會接受這清爽的湯麵。

食材:鹽巴、油蔥酥、XO醬、蒲瓜、青蔥、高湯

超簡易趴踢餐:馬鈴薯沙拉

身為女孩子,相信很多跟我一樣,超愛吃馬鈴薯泥沙拉。只要使用微波爐加熱個短短10分鐘以內,就能馬上進行這道料理囉!! 這道料理很適合...

食材:九層塔一心二葉、桂冠香甜味美奶滋、義大利香料、黑胡椒、馬鈴薯、小黃瓜、玉米罐頭(250克)、鮪魚罐頭BBQ口味、水煮蛋