也來做法國名菜-橙汁鴨胸 Sophie La Kitty

食材:鴨胸、鹽水漬料月桂葉、鹽水漬料桂枝、鹽水漬料肉豆蔻、鹽水漬料黑胡椒、鹽水漬料鹽、鹽水漬料糖、鹽水漬料水、柳丁、藍姆酒、雞高湯塊、糖

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清燉羊腱子湯 Sophie La Kitty

食材:台灣羊腱子、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菜或青蔥、香料包乾月桂葉、香料包黃耆、香料包白胡椒原粒、香料包桂枝、香料包老薑片、香料包肉豆蔻搗碎、香料包陳皮、香料包花椒、米酒、鹽

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酸菜胡椒豬肚湯 Sophie La Kitty

食材:豬肚、酸菜、豬排骨或雞翅、花椒、乾月桂葉、桂枝、蒜頭、薑片、米酒、白胡椒粒、【洗豬肚材料】粗鹽、【洗豬肚材料】白醋

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五香中式烤雞腿 Sophie La Kitty

食材:棒棒腿、【鹽水醃料】水、【鹽水醃料】花椒、【鹽水醃料】蒜頭、【鹽水醃料】桂皮、【鹽水醃料】八角、【鹽水醃料】薑末、【鹽水醃料】醬油、【鹽水醃料】鹽、【鹽水醃料】糖、【鹽水醃料】五香粉、【鹽水醃料】黑胡椒、【鹽水醃料】白胡椒、【鹽水醃料】米酒或紹興、麥芽水麥芽糖一水三

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簡單又健康,自製蜜汁叉燒肉 Sophie La Kitty

食材:豬梅花肉、醬油、酒、糖、五香粉、鹽、黑胡椒、番茄醬、烏醋、薑末、蒜頭或蒜粉、麥芽糖或蜂蜜、水、香油

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烤雞心 Sophie La Kitty

食材:雞心、【醃料】醬油、【醃料】糖、【醃料】鹽、【醃料】番茄醬、【醃料】米酒、【醃料】五香粉、【醃料】白胡椒、【醃料】味霖、【醃料】蒜頭、熟白芝麻、檸檬

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【夏季清爽涼菜】白灼二層肉 Sophie La Kitty

食材:二層肉、八角、老薑、米酒、鹽、青蔥、【沾醬】醬油、【沾醬】味霖、【沾醬】糖、【沾醬】烏醋、【沾醬】白醋、【沾醬】魚露、【沾醬】香油、【沾醬】辣椒、【沾醬】蒜頭

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超簡單好吃鹹酥雞 Sophie La Kitty

食材:去皮雞胸肉、九層塔、蒜頭、辣椒、番薯粉、【醃料】米酒、【醃料】糖、【醃料】鹽、【醃料】醬油、【醃料】太白粉、【醃料】五香粉、【醃料】白胡椒、【醃料】黑胡椒、【醃料】烏醋、【醃料】雞蛋

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超簡易西式牛肉派 Sophie La Kitty

食材:冷凍酥皮派、牛肉塊、蘿蔔塊、蛋黃、白芝麻、鹽巴、馬茲瑞拉起士絲

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番茄蘋果(偽紅酒)燉牛肉 Sophie La Kitty

食材:牛條肉、紅蘿蔔、牛番茄大、蘋果、培根、洋蔥大、鮮奶油、番茄醬、香料老薑、香料月桂葉、香料花椒、香料蒜頭、香料黑胡椒粒、醬油、鹽巴、糖、蘑菇、米酒

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焗烤甜椒塔 Sophie La Kitty

食材:小紅黃甜椒、培根、洋蔥、九層塔、蘑菇、牛番茄、黑胡椒、乳酪絲、鹽、糖、白酒

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迷迭香雞翅 Sophie La Kitty

食材:小雞翅、【醃料】鹽、【醃料】米酒、【醃料】白胡椒、【醃料】檸檬、【醃料】迷迭香乾、【醃料】蒜頭、奶油或橄欖油

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