我是台日混血的關西男生。 日本三重縣出生,大阪長大了。 很喜歡做料理,與太太在台灣居住的期間,手做了很多不易買到的日本食材。 想介紹給大家正統的日式家庭美食,希望你們會喜歡。 === 【我的網站】 https://tasty-note.com 【FB社團】https://www.facebook.com/tastynote.tw/ 【YouTube頻道】 https://www.youtub
鐵板牛排蒜片炒飯
鐵板牛排蒜片炒飯

食材:牛排、鹽、黑胡椒、蒜片、蒜末、醬油、黑胡椒

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壓力鍋輕鬆做日式燉肉(角煮)
壓力鍋輕鬆做日式燉肉(角煮)

食材:帶皮豬五花、水、味醂、蔥綠、米酒、醬油、砂糖

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香濃可口的布丁
香濃可口的布丁

食材:牛奶、細白糖、蛋(中顆)、水、蛋黃、滾水、香草精

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自製日式道地章魚燒作法
自製日式道地章魚燒作法

食材:章魚、天婦羅炸酥(天かす)、低筋麵粉、蔥、水、紅薑、烹大師鰹魚粉、蛋、醬油、味醂、泡打粉(有的話)

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日式雞肉叉燒的基本作法
日式雞肉叉燒的基本作法

食材:雞胸肉、蔥綠、砂糖、醬油、料理酒(米酒)、100%蘋果汁、味醂、薑末、蒜末

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綿密版蛋沙拉三明治
綿密版蛋沙拉三明治

食材:吐司、雞蛋、無鹽奶油、日式美乃滋、鹽巴、黑胡椒粉、牛奶、巴西里粉

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小資電子鍋料理|日式鮪魚菇炊飯
小資電子鍋料理|日式鮪魚菇炊飯

食材:米、鮪魚罐頭、味醂、鴻禧菇、醬油、紅蘿蔔、鰹魚粉、水

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小資電子鍋料理|紅蘿蔔蛋糕
小資電子鍋料理|紅蘿蔔蛋糕

食材:紅蘿蔔、鬆餅粉、糖粉、奶油、雞蛋

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米蛋白創意料理|微波爐做杯子蛋糕
米蛋白創意料理|微波爐做杯子蛋糕

食材:雞蛋、沙拉油、低筋麵粉、砂糖、泡打粉、米蛋白

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米蛋白創意料理|紅茶司康
米蛋白創意料理|紅茶司康

食材:低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、無鹽奶油、牛奶、茶葉(紅茶包)、米蛋白

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照燒地瓜雞肉
照燒地瓜雞肉

食材:地瓜、雞肉、砂糖、米酒、醬油、味醂

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日式地瓜蛋沙拉
日式地瓜蛋沙拉

食材:地瓜、小黃瓜、蛋、日式美乃滋、砂糖、牛奶

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