我是台日混血的關西男生。 日本三重縣出生,大阪長大了。 很喜歡做料理,與太太在台灣居住的期間,手做了很多不易買到的日本食材。 想介紹給大家正統的日式家庭美食,希望你們會喜歡。 === 【我的網站】 https://tasty-note.com 【FB社團】https://www.facebook.com/tastynote.tw/ 【YouTube頻道】 https://www.youtub
壽喜燒作法
壽喜燒作法

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/sukiyaki/ Youtube↓ https://youtu.b...

食材:牛油、牛肉、水、蒟蒻絲、砂糖、大蔥、醬油、料理酒、味醂、香菇、烹大師鰹魚粉or柴魚高湯、你喜歡的材料

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日式炸蝦
日式炸蝦

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/fried-shrimp/ 美乃滋 https://tasty-no...

食材:蝦子、麵包粉、水、低筋麵粉、蛋

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  • 1 跟著做
日式海南雞飯
日式海南雞飯

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/hainan-chicken-rice/ 茄香打拋雞肉↓ https...

食材:雞胸肉、飯、雞粉、料理酒、檸檬汁、青蔥、蠔油、蒜頭、魚露、水、味噌、日式麻油、薑末、蒜末、蔥末or香菜末

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奶油玉米可樂餅
奶油玉米可樂餅

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/cream-koroke/ 可樂餅作法↓ https://tasty...

食材:麵包粉、洋蔥、牛奶、水、玉米粒、蛋、低筋麵粉、奶油、胡椒鹽

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日式回鍋肉
日式回鍋肉

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/hoikoro/ 日式滑蛋芙蓉↓ https://tasty-not...

食材:豬肉、高麗菜、味噌、豆芽菜、太白粉、料理酒、紅蘿蔔、蠔油、豆瓣醬、蒜末

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吉野家牛丼食譜
吉野家牛丼食譜

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/yoshinoya-fu-gyudon/ 大阪特色美食|土手燒↓ h...

食材:牛肉、洋蔥、韓式牛肉粉、料理酒or白葡萄酒、水、砂糖、醬油、烹大師鰹魚粉

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班乃迪克蛋
班乃迪克蛋

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/egg-benedict/ 厚蛋土司↓ https://tasty-...

食材:英式瑪芬(滿福堡麵包)、蛋、奶油、培根、蛋黃、檸檬汁、鹽、黑胡椒粗粒

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厚蛋土司
厚蛋土司

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/atsuyaki-egg-sandwich/ 同場加映,蛋沙拉土司↓...

食材:吐司、蛋、砂糖、牛奶、美乃滋、黃芥末、水、美乃滋、烹大師鰹魚粉

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海綿玉子燒
海綿玉子燒

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/merenge-tamagoyaki 一般的玉子燒作法↓ https...

食材:雞蛋、砂糖

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西班牙橄欖油大蒜蝦
西班牙橄欖油大蒜蝦

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/ajillo/ === 【毎日更新】 FB社團:https://ww...

食材:橄欖油、乾辣椒、大蒜、鹽巴、奶油、蘑菇、蝦仁、巴西里粉

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南蠻炸雞
南蠻炸雞

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/chikin-naman/ 蛋沙拉作法 https://tasty-...

食材:雞肉(雞胸or雞腿都OK)、薑末、低筋麵粉、胡椒鹽、蛋、醬油‘、砂糖、搗碎的水煮蛋、白醋、巴西里粉、美乃滋、洋蔥末、檸檬汁

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日式酥炸可樂餅
日式酥炸可樂餅

你也可以試試沾上伍斯塔醬或番茄醬、美乃滋! 詳細食譜在這裡 https://tasty-note.com/koroke 奶油玉米可...

食材:絞肉(豬or牛)、洋蔥末、砂糖、馬鈴薯、醬油、水、麵包粉、味醂、蛋、低筋麵粉

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