我是台日混血的關西男生。 日本三重縣出生,大阪長大了。 很喜歡做料理,與太太在台灣居住的期間,手做了很多不易買到的日本食材。 想介紹給大家正統的日式家庭美食,希望你們會喜歡。 === 【我的網站】 https://tasty-note.com 【FB社團】https://www.facebook.com/tastynote.tw/ 【YouTube頻道】 https://www.youtub
米蛋白創意料理|微波爐做杯子蛋糕

食材:雞蛋、沙拉油、低筋麵粉、砂糖、泡打粉、米蛋白

米蛋白創意料理|紅茶司康

源自大米的米蛋白,不僅低過敏、蛋白質及胺基酸含量也相當豐富。 拿來加入日常飲食中,可以補足身體所需的蛋白質,也符合人體每日的支鏈胺基...

食材:低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、無鹽奶油、牛奶、茶葉(紅茶包)、米蛋白

照燒地瓜雞肉

食材:地瓜、雞肉、砂糖、米酒、醬油、味醂

日式地瓜蛋沙拉

甜甜的地瓜做成沙拉正合適 推薦給你們! ☆日式美乃滋作法↓ https://tasty-note.com/mayonetu/ ==...

食材:地瓜、小黃瓜、蛋、日式美乃滋、砂糖、牛奶

咖哩肉醬義大利麵

今天由於整理了家中的廚房,發現了以前買的用微波就可以做義大利麵的容器。 這次我用它來做這道咖哩肉末義大利麵。 === 詳細食譜...

食材:義大利麵、絞肉、水、咖哩塊、橄欖油、番茄醬

火腿洋蔥丼

做起來非常容易,如果想來點小食、或是想要來點下飯的菜色的話,非常推薦你試試這道。 不太能吃生蛋的話,你也可以換成溫泉蛋,一樣好吃喔!...

食材:洋蔥、火腿、醬油、香油(日式麻油)、味醂

微波爐輕鬆做布丁

突然想吃個布丁時,不妨試試用微波爐做看看吧! 製作布丁的食譜有很多種,我覺得用微波爐是其中最容易的方式。 === 詳細食譜:http...

食材:牛奶、砂糖、蛋、水、滾水

自製豆花

這次我就來介紹簡單自製豆花的食譜吧! 豆花的製作方式有很多,但是我這次介紹最簡單也最快速的作法。 === 詳細食譜:https://...

食材:無糖豆漿、吉利丁、黑糖(or紅糖)、砂糖、熱水

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高湯玉子燒蛋捲

食材:蛋、高湯、醬油、砂糖

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【昨日的美食】自製草莓果醬

食材:草莓、白砂糖

日式馬鈴薯燉肉

如果你有自己做的高湯,拿來做成馬鈴薯燉肉更好,沒有的話,用烹大師也可以唷! === 詳細食譜:https://tasty-note...

食材:馬鈴薯、豬肉片or牛肉片、料理酒、洋蔥、味醂、紅蘿蔔、砂糖、蒟蒻絲、高湯、醬油

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【昨日的美食】鮭魚牛蒡舞菇炊飯作法

日劇「昨日的美食」第一集中登場的史朗先生做的電鍋料理-鮭魚牛蒡舞菇炊飯,看起來超級美味,這次我想介紹大家如何重現這道料理。 ===...

食材:鮭魚、舞菇、米酒、牛蒡、醬油、昆布、白芝麻末、米