我是台日混血的關西男生。 日本三重縣出生,大阪長大了。 很喜歡做料理,與太太在台灣居住的期間,手做了很多不易買到的日本食材。 想介紹給大家正統的日式家庭美食,希望你們會喜歡。 === 【我的網站】 https://tasty-note.com 【FB社團】https://www.facebook.com/tastynote.tw/ 【YouTube頻道】 https://www.youtub
鍋煮奶茶作法

食材:紅茶葉、全脂牛奶、水

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親子丼

食材:雞腿肉、洋蔥1、料理酒、味醂、醬油、蛋、鰹魚粉、砂糖、水

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韓式辣炒雞翅

食材:雞翅、胡椒鹽、韓式辣醬、料理酒、醬油、水、薑末、蜂蜜

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蛋沙拉三明治

食材:水煮蛋、巴西里粉、美乃滋、吐司

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豬肉角煮|日式燉肉

食材:豬五花、紅蘿蔔、柴魚or昆布高湯、白蘿蔔、料理酒、醬油、青蔥、味醂、生薑、白砂糖

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薑燒豬肉

食材:五花肉片、洋蔥、生薑、麵粉、醬油、味醂、料理酒

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敘敘苑風燒肉醬|燒肉丼作法

食材:牛肉、白芝麻、醬油、泡菜、砂糖、味醂、麻油、雞粉、蒜末、洋蔥末

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完美日式玉子燒作法

食材:蛋、料理酒、水、烹大師鰹魚粉、砂糖、白醋

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壽喜燒作法

食材:牛油、牛肉、水、蒟蒻絲、砂糖、大蔥、醬油、料理酒、味醂、香菇、烹大師鰹魚粉or柴魚高湯、你喜歡的材料

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壽司醋飯

食材:米、鹽巴、白醋、砂糖

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醬燒奶油金針菇

食材:金針菇、培根、奶油、鰹魚醬油露、蒜頭、柴魚

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奶油玉米可樂餅

食材:麵包粉、洋蔥、牛奶、水、玉米粒、蛋、低筋麵粉、奶油、胡椒鹽

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