我是台日混血的關西男生。 日本三重縣出生,大阪長大了。 很喜歡做料理,與太太在台灣居住的期間,手做了很多不易買到的日本食材。 想介紹給大家正統的日式家庭美食,希望你們會喜歡。 === 【我的網站】 https://tasty-note.com 【FB社團】https://www.facebook.com/tastynote.tw/ 【YouTube頻道】 https://www.youtub
壽喜燒作法

食材:牛油、牛肉、水、蒟蒻絲、砂糖、大蔥、醬油、料理酒、味醂、香菇、烹大師鰹魚粉or柴魚高湯、你喜歡的材料

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日式炸蝦

食材:蝦子、麵衣、麵包粉

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日式海南雞飯

食材:雞胸肉、飯、雞粉、料理酒、檸檬汁、青蔥、蠔油、蒜頭、魚露、水、味噌、日式麻油、薑末、蒜末、蔥末or香菜末

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奶油玉米可樂餅

食材:麵包粉、洋蔥、牛奶、水、玉米粒、蛋、低筋麵粉、奶油、胡椒鹽

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日式回鍋肉

食材:豬肉、高麗菜、味噌、豆芽菜、太白粉、料理酒、紅蘿蔔、蠔油、豆瓣醬、蒜末

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吉野家牛丼食譜

食材:牛肉、洋蔥、韓式牛肉粉、料理酒or白葡萄酒、水、砂糖、醬油、烹大師鰹魚粉

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班乃迪克蛋

食材:英式瑪芬(滿福堡麵包)、蛋、奶油、培根、蛋黃、檸檬汁、鹽、黑胡椒粗粒

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厚蛋土司

食材:吐司、蛋、砂糖、牛奶、美乃滋、黃芥末、水、美乃滋、烹大師鰹魚粉

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海綿玉子燒

食材:雞蛋、砂糖

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西班牙橄欖油大蒜蝦

食材:橄欖油、乾辣椒、大蒜、鹽巴、奶油、蘑菇、蝦仁、巴西里粉

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南蠻炸雞

食材:雞肉(雞胸or雞腿都OK)、薑末、低筋麵粉、胡椒鹽、蛋、醬油‘、砂糖、搗碎的水煮蛋、白醋、巴西里粉、美乃滋、洋蔥末、檸檬汁

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日式酥炸可樂餅

食材:絞肉(豬or牛)、洋蔥末、砂糖、馬鈴薯、醬油、水、麵包粉、味醂、蛋、低筋麵粉

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