剝皮辣椒雞湯
Tatar Shih去花蓮玩的伴手禮除了麻糬之外，總是會再帶上一罐剝皮辣椒。整罐拿來煮雞湯真的超對味！冷冷的冬天，來碗微辣的剝皮辣椒雞湯，真是開心！
食材：雞腿、剝皮辣椒罐、薑片、杏鮑菇、香菇、塩
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好簡單之大餅捲牛肉
Tatar Shih金黃酥脆、香味四溢的葱抓餅捲上甜鹹滋味的醬牛肉，就是好吃的「大餅捲牛肉」。也就是北方小館內常見的"牛肉大餅"。這樣的好滋味其實做起...
食材：葱抓餅、牛腱、青葱、甜麵醬、糖、香油or麻油
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南瓜培根義大利麵
Tatar Shih每到秋天，家中總不時有南瓜出現在冰箱裡不斷的跟我招手，像是說：來吃我吧～ 香甜的南瓜搭配上煙燻風味的培根，南瓜的黃搭上培根的紅，...
食材：南瓜、培根、意大利麵、南瓜濃湯包、塩、胡椒
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一點都不苦的刈菜雞湯！
Tatar Shih過年時節總會出現在餐桌上的長年菜(又稱刈菜)嚐起來除了苦味還是苦味，實在提不起興趣送入口。 幾年前曾吃過的刈菜雞湯,甘甜爽口的滋味...
食材：雞腿、刈菜芥菜梗、老薑、葱、米酒、塩
