職業婦女的玩樂廚房,快速上菜是平日不可或缺的,偶爾慢工出細活也是必須。最大願望是帶給家人最美味、健康又營養的料理。
[電鍋]培根雞肉高麗菜炊飯(零失敗)

電鍋跳起就有營養滿分的美味炊飯,很適合年夜飯享用,比起白飯更富創意;也很適合做拜拜後的清冰箱料理,可以任意加入剩下的肉或菜。平時想要...

食材:白米、去骨雞腿肉、李錦記熊貓牌鮮味蠔油、高麗菜、日式和風醬油露、米酒、蝦米、白胡椒粉、醬油(一般料理用)、市售蒜頭酥、市售蔥油酥、水、培根

五行開運糖醋魚-年菜

食材:吳郭魚、鹽(抹魚用)、蕃茄醬、洋蔥、細砂糖、黃椒、烏醋、紅椒、醬油、薑片、醬油膏、蒜瓣(拍裂)、水、青蔥、米酒

醬烤小棒腿(超簡單必學)

食材:小棒腿(雞翅)、醬油、米酒、蒜瓣、薑

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楓糖玉米地瓜酥(金玉滿堂-年菜)

食材:地瓜、無鹽奶油、綠巨人天然無鹽玉米粒、雞蛋、低筋麵粉、麵包粉、楓糖漿

豬仔奶皇包

食材:紅麴粉、可可粉、中筋麵粉、低筋麵粉、熟鹹鴨蛋黃、糖粉、奶粉、速發酵母、無鹽奶油、鮮奶(微溫)

蔥燒可樂滷肉

食材:帶皮豬五花肉、雞二節翅、可樂、醬油、米酒、市售油蔥酥、市售蒜頭酥(可省略)、薑片、蒜瓣、青蔥、水、食用油

玉米濃湯餅乾棒

食材:低筋麵粉、金寶湯日式風味甜玉米濃湯、鮮奶、無鹽奶油

起司培根玉米酥皮鹹派(派對"嬌"點)

食材:金寶湯日式風味甜玉米濃湯、鮮奶、培根、洋蔥、青花椰菜、雞蛋、無鹽奶油(炒洋蔥)、焗烤雙色乳酪絲、無鹽奶油(抹烤模)、市售冷凍起酥皮

培根起司玉米可樂餅(簡單上手進化版)

以半煎炸取代油炸(省油);以培根取代豬絞肉做法;重點是加入金寶湯「日式風味甜玉米濃湯」,直接取代鹽巴調味,裡頭還有玉米粒(也省下炒玉...

食材:金寶湯日式風味甜玉米濃湯、美國馬鈴薯(未削皮)、培根、洋蔥、安佳帕米桑乳酪粉、無鹽奶油、低筋麵粉、雞蛋、麵包粉

黑糖饅頭(超簡單,第一次就上手)

材料、作法都很簡單,一下就能上手的食譜,連我手殘都能成功,小孩吃得不亦樂乎!

食材:中筋麵粉、黑糖粉、速發酵母、鮮奶

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蛤蜊濃湯

食材:蛤蜊(中)、馬鈴薯、洋蔥、培根、蘑菇(洋菇)、無鹽奶油、低筋麵粉、蛤蜊水、牛奶、小磨坊香蒜粒、黑白胡椒粉、洋香菜葉、無鹽奶油(炒料用)、鹽

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椒鹽菇菇馬鈴薯【好菇道親子食光】

食材:好菇道雪白菇、馬鈴薯(小)、蒜瓣、胡椒鹽、鹽、乾燥洋香菜葉

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