隔夜薯條大變身❤日式低卡可樂餅
隔夜薯條大變身❤日式低卡可樂餅

美式餐廳絕對不會少的炸薯條 搭配上我們亞洲人的鳥鳥胃 每次剩下的ㄧ定是薯條 這個既邪惡又有著神奇魔力的東西 要來大變身

食材:隔夜薯條、黑胡椒、鹽、奶油(有/無鹽皆可)、洋蔥、蛋、麵粉、麵包粉

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思鄉的味道˙自製雞肉飯
思鄉的味道˙自製雞肉飯

台灣小吃代表之一 絕對有嘉義雞肉飯 綿而不柴的雞肉絲 雞油香味的醬汁 即使只有白飯/雞肉絲和醬汁一樣是絕妙無敵的好滋味 在米國想吃怎...

食材:雞高湯、蒜末、蒜頭酥、青蔥末、醬油(調色用、鹽

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炎炎夏日開胃系列☀泰式檸檬魚
炎炎夏日開胃系列☀泰式檸檬魚

古人說不過端午不收衣 所以一過端午夏天就可以算是正式報到啦 雖然米國這邊還是舒爽的天氣 但跟前陣子比起來真是熱熱熱 夏天就應該吃點開...

食材:多利魚片、米酒、魚露*、醬油*、糖*、蒜末*、蔥末、辣椒*、洋蔥丁*、薑末(醬料用)*、薑片(蒸魚用)、香菜末*、檸檬原汁*、檸檬皮*

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日式風味❤照燒漢堡排
日式風味❤照燒漢堡排

久違了絞肉食譜 作久了中式絞肉料理 這次要換點新口味 趁著晚上的天氣還沒完全熱起來 可以吃點稍微濃郁口味的日式照燒漢堡排 ...

食材:牛絞肉:豬絞肉、全蛋、吐司、起司粉(可加可不加)、洋蔥、有鹽奶油、醬油及鹽、乾燥巴西里(可加可不加)、醬油(照燒醬材料)、味霖(照燒醬材料)、薑末(照燒醬材料)、芝麻(照燒醬材料)、烹大師柴魚風味(照燒醬材料)、糖(照燒醬材料)、太白粉(照燒醬材料)

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炎炎夏日開胃系列☀泰式椒麻雞˙熱情好滋味
炎炎夏日開胃系列☀泰式椒麻雞˙熱情好滋味

週五的晚餐放縱一些 有時喝喝啤酒吃吃肆無忌憚的炸物 天氣剛好又漸漸轉熱 那就來試試朝思暮想的泰式椒麻雞吧 加上啤酒乾杯!! :’)

食材:去骨雞腿肉、米酒、地瓜粉:太白粉、蘿蔓生菜、醬油、檸檬原汁、魚露、香油、蒜末、香菜末、辣椒、花椒粒、糖

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飄香豆乳雞
飄香豆乳雞

簡單的雞肉料理 不論你身在台灣或者異鄉 都可以輕鬆懷念家鄉味:)

食材:雞胸肉、辣豆腐乳、豆腐乳汁、蒜末、地瓜粉、蠔油、白芝麻

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