廚房是我的實驗小天地,喜歡自己動手做各種料理,也喜歡食物帶給人溫暖的幸福感~愛與美食都不可辜負~
手指點心 - 酥皮香蔥卷

冷凍酥皮真的有很多小點心可以做,加點心思,裡面的料稍作變化,就成了不同口味啦!這次嘗試的酥皮香蔥起士卷,方便又美味!

食材:酥皮、蔥、起士、胡椒鹽、麻油、蛋

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煲湯 - 濃白黃豆豬腳湯

當天氣逐漸轉涼,最適合來碗熱呼呼的湯。這道黃豆豬腳湯需要經過時間小火燉煮,慢慢的將膠質释放出來,達到濃白色的狀態,簡單的步驟、平實的...

食材:豬腳、黃豆、姜、米酒、鹽

低卡輕食 - 胡麻高麗菜絲手捲

這個以高麗菜絲為主體的手捲,是種美食簡約哲學的表現,用稍微調味的高麗菜絲取代傳統的醋飯,不僅爽口健康,也非常方便不需要開火,可以嘗試...

食材:大片海苔、高麗菜絲、蝦(自由搭配)、溏心蛋(自由搭配)、明太子(自由搭配)、胡麻醬、鹽