新手或很少下廚的版友,還是會在這詢求更多的烹飪細節,包含使用哪種品牌食材,就如當初的我,所以盡量的讓圖文並存,分享我的料理方式,也紀錄自己的成長~💪 職業婦女上班要有效率,下班回到家要顧小孩;只能趁假日洗手做羹湯,享受自己的小食(時)光~ 小心得:前幾年從桌上的簡單菜色、被豬對友嫌煮太久及參考愛料理的前輩調味比例,但仍不是很到味; 兩年三個月完成600道食譜,動力是粉絲們及經驗值持續上升🔝中!
鮪魚玉米煎蛋

食材:水煮鮪魚罐頭、玉米粒、海鹽、雞蛋、鮮味炒手、番茄醬(可有可無)

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八珍藥膳雞湯-懶人版(做月子)

食材:有機雞肉、六甲村月子膳4號、水、紅棗、枸杞

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藥膳豬心(豬頰肉)湯-懶人版(做月子)

食材:豬心、豬頰肉、六甲村月子膳2號、水、紅棗

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乾拌焢肉寬麵

食材:市售寬麵、滷肉湯汁、滷肉配料、雞蛋、海鹽、蔥花

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家常滷肉

食材:五花肉、海帶結、市售滷包、乾香菇(小)、醬油、油豆腐、香菇素蠔油、紅地瓜(小)、冰糖、黃地瓜(小)、開水(含香菇水)、馬鈴薯、高樑酒、紅蘿蔔

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蔥花菜脯蛋

食材:雞蛋、菜脯、海鹽、蔥花、鮮味炒手、高樑酒

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樑香薑絲鮮魚湯

食材:鮮魚、嫩薑絲、海鹽、蔥花、鮮味炒手、高樑酒

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蒜香菠菜佐白芝麻

食材:菠菜、蒜頭、海鹽、白芝麻、鮮味炒手、水

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什錦豚骨雙享麵

食材:市售日式拉麵、冬粉、涼拌牛蒡絲、紅蘿蔔、厚切豬里肌肉、莠珍菇、水煮蛋、水、蔥絲

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水煮蛋(電鍋版)

食材:常溫雞蛋、常溫水

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厚切豬里肌蛋土司

食材:土司、雞蛋、番茄醬、厚切豬里肌肉、黑胡椒粒

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三杯醬蛋炒飯

食材:隔夜飯、雞蛋、海鹽、莠珍菇、三杯醬、紅蘿蔔絲、玉米粒、蔥花

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