義式免炸薯條 懶媽的速成小點
義式免炸薯條 懶媽的速成小點

心情不美麗的懶媽,卻還有二個嗷嗷待哺的小孩,只好用智慧發明這個超簡單又健康的【義式免炸薯條】。 這份薯條和外面速食店賣的有什麼不一...

食材:馬鈴薯、橄欖油、鹽、迷迭香、義式香料、黑胡椒

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成功絕對-脆皮奶酥蔓越莓蛋糕
成功絕對-脆皮奶酥蔓越莓蛋糕

這是一個絕對成功的食譜,心情很差的媽媽需要它,沒有自信的孩子愛死它,脾氣很差的人也要它。 基本上,就是療愈力超強,卻又無比美味的一道...

食材:奶油、中筋麵粉、黃砂糖、一般燕麥、鹽、蛋、蔓越莓/草莓、果醬(加1/2大匙稀釋)、糖粉(裝飾用)

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夏日披薩:檸檬菠菜披薩
夏日披薩:檸檬菠菜披薩

你一定沒有吃過加了檸檬片的披薩吧?!但是,夏日燥熱的心,吃了這份帶有神功的披薩果真讓我們母子倆心情莫名開朗起來,我想就是一片片的檸檬...

食材:披薩餅皮、檸檬片、蕃茄片、培根、菠菜、Mozzarella 起士、蕃茄醬+橄欖油 + 義大利香料

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快速早餐:香烤AB蛋 (Asparagus蘆筍,Bacon培根)
快速早餐:香烤AB蛋 (Asparagus蘆筍,Bacon培根)

實際手作只需2-3分鐘 其餘的交給烤箱! 今天上場的是能快速完成的香烤培根蘆筍蛋,因為腸病毒關園而被困在家的二位孩子是今日主廚,他...

食材:蘆筍、雞蛋、培根、胡椒、香草(迷迭香)、吐司

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停不下來 全麥培根起士司康
停不下來 全麥培根起士司康

早餐很重要,但有時早起的孩子胃口卻不見得很好,這道很難停嘴的經典司康早餐就是我的計謀之一,希望小朋友能以營養的一餐開始美好的一天。 ...

食材:全麥麵粉、中筋麵粉、泡打粉、鹽、糖、培根(煎得香脆)、起士(刨絲)、牛奶、無鹽奶油(1條)、青蔥 (切末)、蛋黃

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軟硬兼顧 起士麵包棒搭糖心蛋黃
軟硬兼顧 起士麵包棒搭糖心蛋黃

這道早餐營養到位,更特別的是:酥脆的口感 以及 香滑的蛋液 竟能同時享用! 搭上熱牛奶,就是我家冬日早晨的最佳早餐! 更多關於親...

食材:酸麵包/法國棍子麵包、無鹽奶油、各式起士刨成絲、香菜(切末)、雞蛋、Dijon Mustard 芥茉、鹽和黑胡椒

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女兒節 可愛偶人飯糰
女兒節 可愛偶人飯糰

今天是三月三日女兒節! 你是如何跟女兒慶祝這個節日呢? 來個簡單的偶人飯糰吧! 更多關於女兒節 好玩的起源 故事 與慶祝活動,...

食材:煎好的圓形薄蛋皮、三角形飯糰、小鵪鶉蛋、正方形小火腳(作扇子)、長條形小火腿、黑芝麻、長條形海苔(皇后髮)、較短長形海苔(天皇髮)、牙籤、可愛叉子 (髮髻)

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擋不住的美味  ABC烘蛋
擋不住的美味 ABC烘蛋

超簡易的早餐食譜! 什麼是ABC ? 就是Apple + Bacon + Cheese 合而為一的美味! 小朋友會一口接著一口停...

食材:雞蛋、蛋白、富士蘋果、起士 Cheddar、培根、鹽和胡椒

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不用腦版 拇指印餅乾
不用腦版 拇指印餅乾

這是針對幼兒入廚房而設計,最是簡單的餅乾食譜。 為了讓第一次動手做的小朋友對數字能更有認識,我們把材料的計算從公克制全換成了“一杯與...

食材:奶油(置室溫)、黃砂糖、中筋麵粉、蛋黃、果醬

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年後廋身 健康香蕉瑪芬
年後廋身 健康香蕉瑪芬

過年的放肆,該是到做總結的時刻,瘦身啟動。 這道特製的香蕉瑪芬,就是讓最愛吃水果的小朋友們得到滿足,而媽媽在製作過程時所使用的特殊手...

食材:香蕉磨泥、中筋麵粉、全麥麵粉、優格、小蘇打粉、鹽、豆蔻粉、肉桂粉、蛋白、橄欖油

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充份利用大吉大利:蜜漬橘皮
充份利用大吉大利:蜜漬橘皮

過年,收到一袋又一袋又香又甜的橘子,感謝眾親友的熱情饋贈,今年必定大吉又大利。 但是面對滿滿的橘子,不由得想讓它們被物盡其用,除了...

食材:橘子、開水、砂糖、肉桂粉、豆蔻粉、Raspberry Liquer

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清新版花開富貴年菜:草莓蛋糕
清新版花開富貴年菜:草莓蛋糕

過年滿桌的大魚大肉,讓人不由得從胃裡油膩了起來。看著當季鮮紅欲滴的草莓,這正是此刻餐桌上最需要的「清新」。小朋友就以這份清新做出了超...

食材:中筋麵粉、無鹽奶油 (室溫軟化)、砂糖、雞蛋、牛奶、泡打粉、鹽、草莓和其他水果

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