黃酒烤雞腿排【台灣菸酒x夏日食堂】

by 凱莉兔

用以上等蓬萊米、小麥為原料釀製,質醇味厚的玉泉黃酒當醃料去肉腥並提味;抹上薄薄醃料的蔬菜和醃製過的雞腿排一起烘烤,更能帶出食材本身的...

食材:去骨雞腿排、日本迷你洋蔥、彩椒、鹽、玉泉黃酒、蒜泥、醬油、胡椒粉、檸檬汁

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微醺花雕溏心醉蛋【台灣菸酒x夏日食堂】

by 凱莉兔

夏天已悄悄來到,冰涼的溏心蛋大受歡迎,這次用玉泉花雕酒做醬汁,冷藏浸泡一夜後,冰涼的花雕溏心醉蛋微醺上桌。 ♥歡迎光臨【凱莉兔的料...

食材:雞蛋、玉泉花雕酒、醬油、冰糖、話梅、水

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涼拌馬鈴薯絲

by 凱莉兔

想到涼拌小菜就會想到韓式餐廳裡提供的隨便吃小菜-涼拌馬鈴薯絲,爽脆且酸辣微甜的口感讓人忍不住無限續盤隨便吃阿!! 這次來個稍微改良版...

食材:美國褐皮馬鈴薯、辣椒、蔥絲、花生(敲碎)、蒜泥、砂糖、醬油、麻辣醬

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馬鈴薯燉肉

by 凱莉兔

提到日本家常料理,馬鈴薯燉肉一定名列前茅,不僅常在日劇出現,連深夜食堂第24夜也是以其為主線發展故事呢! 馬鈴薯燉肉據說是由東鄉平八...

食材:美國黃肉馬鈴薯、梅花里肌豬、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、蒟蒻、蔥花、醬油、味醂、米酒、水

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馬鈴薯蘿蔔排骨湯

by 凱莉兔

將馬鈴薯入到咱們的中式湯頭裡,有別於韓式的辛辣口感,做出大人小孩兩相宜&吃不吃辣都OK的台式清湯款馬鈴薯排骨湯. 用香菇和排骨燉出...

食材:美國黃肉馬鈴薯、紅蘿蔔、乾香菇、排骨、鹽

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地瓜片

by 凱莉兔

烤好的地瓜片薄脆香,還有非常濃郁的地瓜味°ω° ♥歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.facebook.co...

食材:地瓜、鹽、胡椒、油

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彩色薯薯蛋

by 凱莉兔

超簡單快速輕食料理♥ 用料很隨意,想放什麼就放什麼,依喜好做出自己的style,這次放了美國圓型紅皮馬鈴薯,帶皮煎至金黃的馬鈴薯和...

食材:美國圓型紅皮馬鈴薯、雞蛋、毛豆仁、培根、鹽、胡椒粉

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馬鈴薯培根煎糕

by 凱莉兔

馬鈴薯刨絲我都是用做偏西式口味的煎餅,沒想過可以走台式糕類路線,真是新發現. 外層煎至金黃酥脆,吃起來有薯餅的風味,但內鬆軟又可吃到...

食材:美國褐皮馬鈴薯、胡椒粉、砂糖、水、五香粉、鹽、低筋麵粉、培根(切丁)、香菜、海山醬

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三杯馬鈴薯燴雞

by 凱莉兔

三杯料理是台灣相當著名的家常料理和快炒店紅牌(去快炒店沒點過三杯料理的 請舉手!),常見的三杯料理主角不外乎是雞,中捲,杏鮑菇等等,...

食材:美國圓型紅皮馬鈴薯、老薑、蒜頭、九層塔、辣椒、去骨雞腿肉、麻油、醬油、米酒、糖

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梅干扣肉割包

by 凱莉兔

滷好的梅干扣肉加點花生粉和香菜,夾入割包裡,一次可以吃下2個呢!! ♥歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.f...

食材:花生粉、自製梅干扣肉、割包、細砂糖、香菜

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楓糖草莓鬆餅

by 凱莉兔

楓糖草莓鬆餅~好吃!

食材:雞蛋、米酒、醬油、砂糖、楓糖、牛奶、低筋麵粉、泡打粉

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佛跳牆【九陽智慧全能鍋】

by 凱莉兔

佛跳牆是一道年菜必備的佳餚。其美味程度可是「壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來」,好吃到連佛都忍不住呢!各家佛跳牆使用的食材不盡相同,高...

食材:排骨、芋頭、干貝、大白菜、筍干、香菇、蒜頭、蝦米、黃金魚蛋、地瓜粉、九陽智慧全能鍋、醬油、米酒、白胡椒粉、五香粉、砂糖、水

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