Q彈 湯圓 Louise Chien

食材:糯米粉、水、甜菜根粉、竹碳粉

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柳橙杯子蛋糕 Louise Chien

食材:無鹽奶油、細砂糖、鹽、雞蛋全蛋、低筋麵粉、泡打粉、橙汁、君度橙酒、橙皮

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絲綢焦糖布丁 (鍋子蒸煮法) Louise Chien

食材:細砂糖、熱水、鮮奶油、香草糖、牛奶、蛋黃、蛋白

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咖啡核桃瑪芬 Louise Chien

食材:即溶咖啡粉、牛奶、鹽、無鋁泡打粉、低筋麵粉、雞蛋、無鹽奶油、香草糖

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草莓鮮奶油戚風 Louise Chien

食材:蛋黃、香草糖細砂糖、沙拉油、牛奶或水、低筋麵粉、蛋白、動物性鮮奶油

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莓果杯子蛋糕 Louise Chien

食材:雞蛋、香草糖細砂糖、低筋麵粉、無鹽奶油、牛奶、奶油乳酪、動物性鮮奶油

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比利時鬆餅 Louise Chien

食材:低筋麵粉、高筋麵粉、鹽、速發酵母、雞蛋、香草糖砂糖、蜂蜜、牛奶、無鹽奶油、珍珠糖

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粉嫩草莓慕斯 Louise Chien

食材:草莓、細砂糖、檸檬汁、吉利丁片、動物性鮮奶油

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聖誕風糖霜餅乾 Louise Chien

食材:水、蛋白粉、全蛋室溫、鹽、糖粉、奶油室溫、杏仁粉、低筋麵粉

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幸福的奶油燉菜 - 簡易版 Louise Chien

食材:中小型馬鈴薯、中小型紅蘿蔔、洋菇、洋蔥、青花菜、去骨雞腿肉、牛奶、北海道奶油濃湯塊、起司粉、乾燥洋香菜葉、黑胡椒粉、鹽

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杏仁小雪球 Louise Chien

食材:無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、烘培用杏仁粉、杏仁角、裝飾用糖粉

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蜂蜜檸檬愛玉凍 Louise Chien

食材:愛玉子、開水、檸檬汁、蜂蜜

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