對我來說食物像一本日記,吃到某些料理就能回憶起某些人事物。我喜歡與親朋好友分享我的料理,看著愛的人滿足又稱讚也期待下次聚餐,就是我的動力!了解食物的特性,會發現料理有無限的可能。文字無法形容我對烹飪的愛,挑一道來試做吧!每個人都值得享受烹飪的美好。 美食美酒&食譜分享IG:miachan1218 YouTube影音食譜:CookingWithMia TikTok一分鐘食譜:miachan1218
3步驟完成!鮮蝦洋菇松露義大利麵

之前百貨公司松露醬買一送一,一直沒用,今天午餐來煮,家人吃了好大一盤,直說是我做過所有料理裡第一名~我的食譜很簡單~快來試試看!

食材:蝦子、小蘑菇、蒜頭、洋蔥、松露醬(任何愛的都可以)、義大利麵、鮮奶油、白酒、鹽巴、黑胡椒

法式洋蔥湯

雖然過程辛苦,但喜歡洋蔥湯的人可以做做看,真的很好喝唷!這個食譜是上西餐外國老師給的比較費工牛肉食材也比較貴! 因為我實在太愛喝洋...

食材:無鹽奶油、洋蔥絲、牛骨(大潤發購入)、白酒、牛肉片、麵粉、西芹、法國麵包(可免)、洋蔥、起司(可免)、紅蘿蔔、大蒜、巴里西、月桂葉、鹽巴、黑胡椒

花椰菜濃湯

食材:花椰菜、馬鈴薯(可略)、蒜、牛奶、洋蔥、奶油、培根、鹽巴黑胡椒

  • 1
超簡單洋蔥圈

食材:洋蔥、鹽巴黑胡椒、麵粉、蛋、麵包粉

  • 2
簡單好吃版的BBQ烤豬肋排

之前試過自己做BBQ醬 但都沒有直接買做好的BBQ醬好吃 而且光是購買食材 耗時耗力⋯等 就很麻煩了!有次逛ikea看到烤肉醬在特價...

食材:豬肋排、洋蔥、蔥、Ikea烤肉醬、蒜、Ikea炸洋蔥碎、薑、黑胡椒粉、百里香、米酒

檸檬派 檸檬塔 詳細食譜簡易食譜夏天甜品

酸甜適中的檸檬塔,完成後也可以在上面加點水果(藍莓,草莓)裝飾喔

食材:糖粉、無鹽奶油、砂糖、雞蛋、檸檬皮、低筋麵粉、檸檬汁、蛋

  • 1
簡單 下飯!魚香茄子煲

餐廳菜色魚香茄子相信大家都吃過 在家煮也很簡單 食材也很好取得 非常下飯的一道菜 每次這道菜在餐桌上 都會讓人食指大動!試試看吧!做...

食材:豬絞肉、茄子、醬油、薑末、糖、辣豆瓣醬、蒜頭、米酒、水、太白粉水

  • 1
排骨貢丸蘿蔔湯

此食譜可以換各種材料 用豬骨燉湯好喝又營養

食材:燉湯的豬排骨、貢丸、蘿蔔、香油、醋

超好吃的鹽焗吳郭魚 烤箱料理

吳郭魚烤起來真的很好吃!肉質超嫩!沒有土味 裡面的蒜頭和蔥也是一絕!

食材:吳郭魚、鹽巴、蒜頭、蔥段、薑片

一步驟完成!馬茲瑞拉起司條

食材:馬茲瑞拉起司、鹽巴黑胡椒、麵粉、蛋、麵包粉

蝦味燉飯

食材:蝦肉、義大利米、蒜頭、洋蔥、蔥、蘑菇、蝦殼

米餅(剩菜飯處理,一個步驟超簡單!)

食材:鮭魚、洋蔥、雞蛋、隔夜飯、鹽巴黑胡椒