烹飪是永遠學不完、療癒放鬆、又能發揮創造力的活動 有深度又不失感動 喜歡看國外烹飪節目再來試著複製 體驗當地人的飲食文化 喜歡感受美食背後廚師的用心和想表達的情感 喜歡烹飪過程中 感受自己的熱情 做出美味的料理與家人好友分享 每個人心中都有一道充滿故事和回憶的料理 文字無法形容我對烹飪的愛 別猶豫了 挑一道來試做吧!每個人都值得享受烹飪的美好。 美食分享食譜更新ig: miachan1218
櫻花/梅花飯糰手捲壽司 野餐 便當 Mia的亂煮天地

食材:小熱狗、煎蛋、海苔、醋飯、番茄醬(可略)

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起司通心粉 Mia的亂煮天地

食材:無鹽奶油、牛奶、麵粉、帕瑪森起司、濃郁的切達起司、卡宴辣椒粉、肉豆蔻粉、黑胡椒、鹽巴

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眼球果凍 萬聖節派對 Mia的亂煮天地

食材:可爾必思、洋菜粉一小包、食用色素藍色、砂糖、洋菜粉、竹炭粉、水

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番茄肉醬義大利麵(升級版) Mia的亂煮天地

食材:蒜片、辣椒、洋蔥、絞肉、白酒(或米酒、九層塔、義大利麵醬、鯷魚(可略、帕達諾起司、百里香、羅勒葉、鹽巴、砂糖、黑胡椒

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蔥蒜油淋干貝 Mia的亂煮天地

食材:干貝、蔥絲、辣椒絲、蒜末、薑絲、油、米酒

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自製青醬 Mia的亂煮天地

食材:九層塔、松子或堅果、帕瑪森起司粉、鯷魚、大蒜、橄欖油

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自製青醬海鮮燉飯 Mia的亂煮天地

食材:蒜頭、辣椒、洋蔥、白酒、透抽、蛤蜊、義大利米、魚高湯、奶油

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水果凍派 Mia的亂煮天地

食材:無子葡萄、芒果、水梨、水、吉利丁片、糖(可略)

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紙包魚(蛤蜊蔬菜鯛魚) Mia的亂煮天地

食材:鯛魚片、蛤蜊、洋蔥、大蒜、去皮檸檬、橄欖油、奶油、乾燥百里香、胡椒粉、白酒、黑胡椒和鹽巴

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水果蔬菜燉肉 Mia的亂煮天地

食材:牛腱、紅蘿蔔、白蘿蔔、柳丁、奇異果、蘋果、薑片、洋蔥、醬油、米酒、鹽巴

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香酥花椰菜 煎花椰菜 Mia的亂煮天地

食材:花椰菜、橄欖油、鹽巴、辣椒梓(可略、巴西里(可略

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鮮嫩蛤蜊湯 Mia的亂煮天地

食材:蛤蜊、九層塔、鹽巴、薑片

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